【还喝奶茶就落伍了,这道甜品才火,爽滑可口奶香浓郁,越喝越想喝】

来来来,先看看上面这张图,果冻般的外观,吃起来爽滑可口,放入冰箱冷藏一下,冰冰凉凉更过瘾。这道甜品最近有点火,比奶茶好喝多了。

这道甜品有一个很不错的名字:茶冻撞奶。

这道茶冻撞奶是最近才开始火的,当我还在捧着自制的珍珠奶茶狂喝的时候,我的吃货朋友告诉我,我已经落伍啦!最近不流行奶茶了,流行茶冻撞奶啦。

什么是茶冻撞奶?作为吃货的我当然不能落伍了,所以我去网上搜了一番,发现茶冻撞奶最近果然很火,很多美食爱好者都在制作,我也不能落伍了,所以我今天就试做了一番,做完发现很简单,口感确实很不错。

本着好东西要分享的原则,我现在就将这道茶冻撞奶的做法分享给大家,喜欢吃甜品的朋友可别错过了!

【配料】

红茶包 / 清水1000g / 白凉粉30g / 白砂糖30g / 牛奶【步骤】

1、小锅里放清水煮开。清水要称量好哦。

2、煮开之后,将红茶包放入锅里煮一煮,想要茶味浓一点就多煮一会儿,想要淡一点就少煮一会儿,自己可以尝一下味道找到适合自己的浓度。

3、红茶煮好之后倒入称量好的白砂糖搅拌至融化。白砂糖的量我觉得刚刚好,不会太甜,喜欢甜的多放一点糖。

4、将称量好的白凉粉倒入锅内继续煮一煮,煮至白凉粉融化就可以了。

5、煮好的红茶倒入玻璃碗中,室温放凉凝固就可以了,现在这样的天气只要2个多小时就凝固了。

6、凝固之后的茶冻在表面划几刀,勺子拌一拌,就可以看到一块有一块晶莹剔透的茶冻啦。

7、准备一个漂亮的玻璃瓶,将茶冻和牛奶放入玻璃瓶中,网红甜品茶冻撞奶就做好啦,吃之前放进冰箱冷藏一下,冰冰凉凉爽滑可口,太过瘾了。

喜欢喝奶茶的你,一定别错过这道茶冻撞奶哦!当然你也可以将牛奶换成奶茶,冷藏之后饮用,滋味更佳。【小贴士】

1、我用的是红茶茶包,如果你不爱喝红茶,可以换成绿茶,乌龙茶等,还可以多种茶冻混合,吃起来更过瘾哦。

2、天热的时候一定要冷藏一下,喝起来格外爽。

3、这里的甜度是我喜欢的,不太甜,喝起来不腻。

这款茶冻撞奶不仅有果冻的爽滑,还有浓郁的奶香味,绝妙好了,今天的茶冻撞奶就分享到这里,喜欢的朋友赶紧试试吧。图文皆原创,创作不易,请尊重!严禁搬运,盗图,抄袭,违者必究

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