提起墨西哥就不得不说龙舌兰酒,龙舌兰酒是墨西哥的国酒。尤其是在举国同庆的墨西哥独立日,龙舌兰酒更是人手一杯。然而酿酒的原料:龙舌兰植物,需要6-7年才能成熟,所以每一杯龙舌兰酒都十分难得。

然而早期的龙舌兰酒因酿造技术不成熟,酒的口感并不好,甚至可以说粗糙,必须用盐+柠檬来调和,而这也成为了龙舌兰的最常见的饮用方法之一。

而到了1989年,培恩龙舌兰创立,品牌致力于生产世界最顶级的龙舌兰酒,而正是由此,出现了让人耳目一新的精品龙舌兰酒。

培恩始终坚持以生长在墨西哥的哈利斯科山脉上的韦伯蓝龙舌兰进行酿造,不仅如此,品牌更遵循传统,坚持匠心,在酿造工艺上精益求精。在处理好收获的龙舌兰果实后,龙舌兰小块会被置于砖炉中进行烘烤,并运用古法Tahoma和现代的滚筒碾磨两种方式提取龙舌兰汁,随后将龙舌兰果汁进行发酵,再使用由传统工艺制作的铜质蒸馏器进行蒸馏,最后手工装瓶。每瓶酒的酒瓶均由玻璃工匠手工制作,并对其进行手工编号,从而保证每一瓶培恩龙舌兰皆为精品。

随着培恩龙舌兰的逐渐流行,饮用龙舌兰酒的方式也在发生改变,纯饮龙舌兰酒逐渐成为了新的品酒方式。而培恩龙舌兰作为一款品质与风味兼具的龙舌兰酒,口感顺滑,馥郁甜美,获得了世界各地品酒爱好者的喜爱。

精品龙舌兰的高品质让以往围绕着龙舌兰酒的批评慢慢消散,而正是对原料、生产工艺等一系列步骤的精益求精,让培恩龙舌兰酒呈现出超凡的品质与卓越的口感。