大家好，功夫小子又來教大家做美食了，今天教大家做一道懶人版的蒸饅頭出鍋後蓬鬆渲染嚼勁十足，一起來看看怎麼做的吧。

在碗中準備400克的麪粉，裏面加入4克的酵母，三克的白糖，促進酵母發酵，喜歡喫甜的朋友可以往裏面加一些白糖，然後用200克的溫水和麪，活成絮狀，再下手，揉成麪糰。

在揉麪團的時候，一定要用手使勁的按壓幾下，這樣發酵，出的饅頭纔會更好喫，再把麪糰移到案板上，揉成光滑的麪糰，如果一次不容易揉，揉光滑就讓麪糰醒上20分鐘，一定不能醒發過頭了，把麪糰對半切開，揪成小劑子就方便揉了。

揉好之後再把每個麪糰分成小劑子，把每個小劑子揉光滑，做成饅頭形狀，在揉的過程中一定要注意把饅頭揉得高一些，發酵好後會變矮，那樣容易變塌。

揉好之後在鼻子上放一塊是網布，把饅頭放在鼻子上，鍋中加水，在放在篦子上醒發50分鐘左右，到了時間開看一下饅頭，個個都會發酵的又白又大。

這時候就可以開火，水溫慢慢變熱，饅頭還會慢慢的慢慢的變大，上汽後蒸制15分鐘然後再悶5分鐘就可以出鍋了。

開蓋後饅頭個個都是白白胖胖的，一點也不會說，用手抓住饅頭再鬆開，輕鬆的還原。掰開裏面蓬鬆暄軟，咬一口，勁十足，越嚼越香非常的好喫。

是不是特別簡單容易？所有上班族的朋友都可以在家裏試試。畢竟，他們在家做的食物是乾淨衛生的。今天的美食將在這裏分享。如果你有更多好喫的新方法，你可以在下面留言。如果你喜歡今天的美食，點擊“關注功夫神”。下次見。