现在的烧烤摊，基本一年四季都特别的火爆，好友们聚集在一起喝酒撸串，那感觉是相当美妙的，冬天吃烧烤还可以热乎身子，真的是特别爽。

烧烤虽好，但是卫生与用料却一直被人们担心，因为现实中的确是出现过很多，老板换用假肉售卖的情况，所以我们今天就来说说这个，烧烤摊上最良心的3种肉，根本无法造假，老板：买的都是聪明人！

第一种：鱼肉

烤鱼是烧烤摊上永恒的经典，鲜嫩的鱼肉搭配上浓香的配料，吃起来那叫一个美味啊，一点腥味都感觉不到，同时还蕴含有众多营养，真的是越吃越得劲。鱼肉基本是可以放心食用的，首先它自身售价就不太贵，根本是没有任何造假的必要，也没有盈利的空间，在一个就是，鱼肉的口感与造型，都算是比较独特的，造假起来难度还是比较大的，所以放心食用即可。

第二种：黄喉

其实这就是一种大血管，本身是相当脆的，烤制之后就显得特别有嚼劲，对于爱吃的人来讲，这玩意就是真正的人间美味，而且这东西也是可以放心去吃，仿造起来难度太高，基本是达不到这种天然的口感，大家一次就能品味出来，另外直接用真货也是有很高利润，老板犯不着去做造假的事。

第三种：羊腰子

腰子是很多男性吃烧烤必点的美食，据说是有着超强的滋养能力，一串就得十几二十块，实话说还是蛮贵的，但它本身携带有独特且强烈的味道，造假起来也是比较困难的，大家放心去吃就可以了。