越南位于东南亚中南半岛东部，越南气候属热带气候，整年雨量大、湿度高，很适合种植香蕉等水果。在越南的农村，常常会看到大片的香蕉林，在这里几乎每家每户都会种植香蕉树，有的以此为业，有的只是种上一些供家里人吃。在越南的农村走走，不管走到哪里，香蕉树随处可见。

看看，这一大片全都是种植的香蕉树，一眼望不到头。

新培育出来的香蕉树小苗，还没有长大，长大后才能结香蕉。

在一户香蕉种植户的田头临时搭的一个棚子里，摘下来的香蕉堆放得到处都是，这么美味的香蕉就这样随便堆放着，因为东西太多了，也不怎么把它当回事，但是却有一个奇怪的现象，面对这么多的香蕉却没有一个人敢吃？这是什么呢？

难道这是因为他们心疼自己种植的辛苦，舍不得吃吗？其实不是的，他们摘下来的香蕉是生的，剥都剥不开，而且味道又涩又硬的，还没有熟，现在吃起来是涩涩的，不好吃。越南的香蕉绝大多数是要出口到国外去的，路途遥远，所以他们在香蕉还没有熟的时候就把它们给摘下来了。

摘下之后等着人来收走，收走之后这些香蕉就会被放在箱子里面密封，好好保存，就会捂黄的，外地的是吃不到在树上就熟透的香蕉的。

看看这些香蕉，虽然看起来挺好看，但是却是不能吃的，要放上一段时间才好吃，也有很我朋友在买香蕉的时候，买到了一些吃起来有点硬，不是很甜的，那是因为香蕉还没有熟透。

只要把还没有熟透的香蕉放在米缸里3天，就会变得又软又甜又好吃。和苹果放在一块也有催熟的效果。