【买鸡蛋9种鸡蛋千万不能买更不能吃，尽早提醒家人，不要当耳旁风】

相信很多家庭主妇都有过这样的经历，买回来的鸡蛋一打进碗里，发现鸡蛋黄立马就散了。这个时候很多家庭主妇都会非常的纠结，不知道这样的鸡蛋究竟还能不能吃，而扔掉的话又实在是太浪费了。很多人买鸡蛋的时候都会到超市里面去买，但是其实超市里面的鸡蛋是有猫腻的，买的时候一定要看这4点，要不然的话就算是吃亏也是你自己活该，这个每个人都应该知道，因为你以后肯定是要用得到的。

有裂纹的鸡蛋

蛋壳本身的气孔就能被细菌和霉菌侵入，一旦蛋壳有裂纹，放置时间稍微长一点，就会被细菌大量入侵，造成蛋白质变性，并且这种裂纹蛋，它的液体都呈灰绿或者暗绿色，带着恶臭，这就是我们经常说的臭鸡蛋味，对于储存时间比较长的裂纹蛋，不建议大家食用，否则极易引起细菌性食物中毒，对我们的身体健康也会有极大的损害。

臭鸡蛋

平时我们在购买鸡蛋的时候，要把鸡蛋拿起来凑到鼻子跟前闻一下，如果是很新鲜，很正常的鸡蛋，那么就会闻到一股淡淡的腥味，还有一股生石灰的味道，如果闻到的是酸酸臭臭的味道，那就说明鸡蛋已经变质了，所以这种鸡蛋最好不要买。

摇起来松动的鸡蛋

好的鸡蛋摇起来是不会松动的，如果摇起来很松动，里面的声音就和水流一样，多数情况下是因为蛋黄和蛋清已经分离了，这样的鸡蛋是不能吃的。

太光滑的鸡蛋

鸡蛋是鸡生出来的， 因此鸡蛋上面有少许的鸡粑粑或者其他污垢是很正常的，但是如果鸡蛋的表面十分光滑，多半是被洗过了。被清洗过的鸡蛋，鸡蛋壳会变得非常的薄，保质期就会被缩短，存放不了几天或许就坏了，想吃都不能吃了。

带有斑点的鸡蛋

大家在平时购买鸡蛋的时候可能也发现了，有的鸡蛋上面会有一些黑色的斑点，这些黑色的斑点可能是因为鸡蛋出现了发霉变质的现象，如果鸡蛋发霉变质就会损坏鸡蛋内部的保护膜，从而使细菌侵入鸡蛋中，虽然说有时候带有黑色斑点的鸡蛋买回家之后也并没有发现什么异常，但是为了自己的健康考虑，还是不要买那种带斑点的鸡蛋。

粘壳蛋

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

好剥壳的鸡蛋不要买

如果在购买鸡蛋的时候，听到卖鸡蛋的小贩说自己的鸡蛋很好剥壳，那么劝你最好不要买，这很有可能是鸡蛋已经不新鲜了，因为孵化出来的鸡蛋是很难剥壳的。

孵化失败的鸡蛋

这种鸡蛋就是我们平时说的毛蛋，有的人特别喜欢吃，他们觉得这种鸡蛋的营养价值非常的高，其实是不对的。因为胚胎在发育过程当中，会将蛋白质分解掉，所以几乎已经没有多少营养了，并且在孵化过程当中，还会释放出一些不好的物质，所以建议大家还是尽量别吃的好。

太干净的鸡蛋

在对鸡蛋进行购买时，很多人都会选择表面特别干净的鸡蛋去进行购买，而那些表面看起来特别脏的鸡蛋，会受到了大多数人的排斥，其实在对鸡蛋进行购买时，要选择表面不干净一点的鸡蛋去进行购买，因为这样的鸡蛋是最好的。表面太干净的鸡蛋，大多数都是通过化学方式去对其进行处理过的，面对这些鸡蛋时，我们通过其外表示无法对其进行分辨好坏的，尤其是那种表面特别光滑的鸡蛋，一定要谨慎购买。