这里“爆”出来的榴莲顺德找不到第二家,榴莲控必来
摘要:既然是原创当然有亮点,这些白尖尖叫意式马铃,甜品师把它提拉到榴莲芝士蛋糕表面后,还要用喷枪把“刺”烤焦,一变色小编立马就闻到了甜甜的焦糖味。榴莲爆炸茶冻。
作为一家榴莲甜品专卖店,榴生对榴莲的要求特别高,不是3A级的泰国金枕?不要;不够成熟?不要;不是当天现开?不要。高品质,出品当然不同凡响。
榴莲爆浆芝士蛋糕
6寸¥168 4寸¥88 3寸¥48
造型如榴莲般霸气的榴莲爆浆芝士蛋糕可谓是榴生的王牌,这款榴生原创的蛋糕吃货们在顺德找不出第二家!
既然是原创当然有亮点,这些白尖尖叫意式马铃,甜品师把它提拉到榴莲芝士蛋糕表面后,还要用喷枪把“刺”烤焦,一变色小编立马就闻到了甜甜的焦糖味。
意式马铃要在无油无水无其他污染的容器中才能制作,温度一高不仅定不了型,蛋糕的流心也会溢出。低温制作+高温火烤,真不是一般甜品师能完成的!
切开蛋糕榴莲果肉立马爆了出来,连果肉的纤维都能清晰可见, 这么实在的榴莲流心请问还有哪里有?
冰凉顺滑的榴莲芝士慕斯加上绵密清甜的榴莲果肉,甜丝丝的意式马铃更是锦上添花带来三重味觉冲击,每吃一口都能感受到这份独一无二!
老板还贴心准备了几种不同的size,想独享或者跟闺蜜家人share都可以哦。
(上图蛋糕分别为6寸、4寸、3寸)
口爆榴莲
¥6/颗
小编第一眼看到这盘巧克力的时候心想:就这?看似平平无奇的巧克力实则大有乾坤。
TA,会“爆炸”!
由于咬破的场面不太美观,小编专门拿了个锤子让大家感受感受整颗放进口中“爆炸”效果更强烈。
手起锤落,“啪呲”一声,随着榛果巧克力脆皮的破裂,榴莲酱瞬间爆汁喷射出来!榴莲香味顺势散布四周~
冰镇榴莲流心混合微甜微苦的巧克力竟然意外和谐,浓郁的榴莲味在口腔中久久不能散去,一口爆一个实在过瘾。(巧克力融得很快,一定要快速入口!!!)
榴莲爆炸茶冻
¥16
先挖一口茶冻,感受白桃乌龙茶纯粹的茶味;再挖一口沾上了榴莲奶盖和榴莲干的,茶冻被浓郁的奶盖包裹住,却也能中和奶盖些许甜腻。
最后的点睛之笔正是“爆炸”跳跳糖,边撒边听噼里啪啦的声响就跟在做实验一样。
跳跳糖在触碰到舌尖那刻更是活跃得放肆,而茶冻水水嫩嫩的口感入口立马滑进喉咙。
满满榴莲奶盖
白桃乌龙茶冻
榴仔很芒
¥23
海盐奶盖out了,要加就加榴莲奶盖!把新鲜榴莲搅进丝滑的奶盖中,感受充满絮感的榴莲奶香。
这么厚一层的榴莲奶盖配上酸酸甜甜的芒果泥和沉在杯底的透明啫喱,“榴芒CP”控们就好这吸溜一口!
榴莲多多/巧克力雪糕杯
¥16
榴莲雪糕开盖没有扑鼻的香味,小编反而更放心,因为很多一开封就有很重榴莲味的雪糕大多充斥着化学香精,而榴生的榴莲雪糕看得出是真材实料!
小编喜欢等到雪糕稍稍软化再入口,能更好感受到柔软的冰激凌带着榴莲醇香的味蕾刺激。
卷切件
¥16
一开始小编会觉得蛋糕卷口感有一点点实,但配合着各种水果内陷和奶油更衬得蛋糕的奶香味浓郁。
对了,榴生卷切件的口味每天随机推出,就像盲盒一样充满着不确定的小惊喜,小编已经忍不住想再去看看会有什么新口味~
(红丝绒芒果卷/竹炭奥利奥卷/榴莲卷)
榴椰好方
¥16
榴莲match椰丝=榴椰好方,外表是单纯无害的雪白方团子,裹满了清甜的椰丝;吃一口,顺滑的奶油和细碎的椰丝带来满满的热带气息。
椰丝
榴莲
榴莲泡泡/原味泡泡
¥12/¥9.9
泡泡就是小泡芙,有原味和榴莲味选择,榴莲肉跟奶油完全混合,每一口都能感受到酥松的表皮和细腻的奶油。
苏打系列/港式冻柠茶
¥16/¥12
不得不说看到这几杯颜值爆棚的饮料小编的少女心都要跳出来了!其实这是加了各种新鲜水果的苏打汽水,酸酸甜甜热量还不高。
浪漫的渐变层就像夜晚的鸡尾酒,喝一口仿佛已经有点醉了,下午茶来一杯,妥妥的朋友圈集赞神器。
黑提苏打
蓝柑苏打
西柚苏打
百香果苏打
薄荷苏打
港式冻柠茶
杨枝甘捞
¥18
芒果+椰浆+西米的神仙组合颜色鲜美又和谐,每吸一口都是大大大满足,这种甜美小编根本把持不住!
隐藏在巷子里的榴生有点低调,却又因为映入眼帘的这一面破裂了的水泥墙引人注目,仿佛是另一个新时空破裂了的隧道入口。
木质地板、折纸桌、水泥墙...室外的这个小庭院有一种东南亚的热带气息,小编有预感这里将成为下一个拍照打卡地!
店铺里面不大却也设计得非常有心思,让人置身于淡黄和原木色调间收获一份午后的宁静。
跟着导航拐进巷子后,小编给大家标好了位置,不要走过头了哦。
现在还有各种惊喜福利,榴莲控们赶紧来打卡吧!