花菇粉丝先泡发，肉丝白菜味不乏，食材同入一锅煮，汤鲜味美粉丝滑。美食达人老王师傅烧了一道好吃的菜花菇肉丝白菜粉丝。

家里白菜足备，花菇常备，粉丝随用随拿，一菜的食材齐备。花菇营养丰富，丰富的多糖可增强人体的免疫功能，这次的疫情，要靠自身的免疫功能使之康复。无病食用也是末雨稠缪。白菜营养丰富，口感好，现食之也算当令，肉丝虽小荤，但营养不变，粉丝滑润绵长，像我们的日子。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:肉丝，花菇，白菜，粉丝，盐，味精，糖，熟猪油，麻油。

花菇洗净泡发待用。

将泡发好的花菇挤干水分待用。

粉丝泡发待用。

将白菜取几片洗净待用。

将白菜切丝待用。

坐锅，入油，食用油和熟猪油各半，入盐调味，入花菇先煸，入白菜一起煸炒至瘪，放入肉丝，倒入开水，盖盖焖一分钟，放糖提鲜，(不要多，只提鲜，)，放味精增味，入粉丝，熟淋麻油增香增亮即成。

此菜，色泽清淡，香气扑鼻，白菜软糯，花菇Q弹，肉丝肥润，粉丝滑爽，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。

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