经常有病人问我平时吃什么对高血压有好处？的确除了坚持吃药戒除烟酒适量运动等方法外还有很多食物对高血压患者大有好处它们有的可以降压有的可以降血脂、减轻动脉粥样硬化而且服用方便。下面就列举一下这类食物您可一定要记住噢！

香菇：研究证实香菇可降低血内胆固醇防止动脉硬化和血管变性此外它含高蛋白质和多种微量元素能提高机体免疫功能起到强身作用是防止心血管疾病的理想食物。

木耳：黑木耳则有很好的抗动脉粥样硬化、软化血管和降血压作用另外由于富含铁还可预防老年人贫血。我记得洪昭光教授讲课时曾举过一个例子一位冠心病患者造影发现三支病变病情非常严重只有做搭桥手术病人不敢做听别人介绍服用一个以木耳为主的食疗方坚持了很长时间后来重复造影发现病变消失了。当然这是一个奇迹我们不能指望每个人都通过吃木耳消除动脉粥样硬化但这个例子却足以说明黑木耳的神奇功效。

牛奶：含有羟基、甲基戊二酸能抑制人体内胆固醇合成酶的活性从而抑制胆固醇的合成。此外牛奶中含有较多的钙也可降低人体对胆固醇的吸收。以酸奶作用尤佳。若是用奶粉则应该用脱脂奶粉。

生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

大蒜：每天吃2-3瓣大蒜是降压的最好的简易办法有人对一组415人的研究调查表明食用600-900毫克蒜泥平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。此外大蒜还有抗病毒、预防肿瘤等多种作用。如果您不是出去交际怕口气不佳为什么不能每天吃几瓣大蒜呢？

海带：海带内含有大量的不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇海带中的食物纤维能调顺肠胃促进胆固醇的排泄控制胆固醇的吸收；海带中钙的含量极为丰富能降低人体对胆固醇的吸收降低血压。这3种物质协同作用其降血脂效果极好有很高的食疗价值。

鲑鱼：体重超量的人每日食113克鲑鱼4个月血压可下降6个毫米汞柱。当然所有鱼类尤其是深海鱼类(无鳞鱼除外)都具有类似的作用。因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。经常食用鱼肉还可减轻体重至少不会使躯体臃肿。因此如果经济条件允许餐桌上可得经常有鱼噢。

苹果：含极为丰富的果胶能降低血液中的胆固醇的浓度还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出每天吃一两个苹果的人其血液中的胆固醇含量可降低10％以上。苹果中钾含量也不少有利于降压。

燕麦：含极其丰富的亚油酸占全部不饱和脂肪酸的35～52％。维生素E的含量也很丰富而且还含有皂甙素可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家大医院经过多年的临床研究证实燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用并能升高血清密度脂蛋白。