传统上，俄罗斯就是欧洲的粮仓，到一战爆发的时候，所有的欧洲参战国中，只有俄罗斯还有能力对外出口粮食，只是因为交通被切断，大量的粮食堆在黑海岸边腐烂，而其余的欧洲参战国里，最好的法国也不过是能满足自己90%的需要。

如今，俄罗斯再次成为世界上最大的粮食出口国之一，一改苏联时代每年需要花费巨额外汇和黄金购买粮食的尴尬场面，俄罗斯重新成为粮仓，需要注意的是，俄罗斯在对外出口各类谷物的同时，因为地理环境等限制，也需要进口大量食品，诸如肉类，俄罗斯需要用粮食饲喂自己的牛羊，加上天气寒冷生长缓慢，需要从美国等进口大量肉类，即便如此，俄罗斯超市里的牛肉约合人民币25元/斤，猪肉15元/斤，烤鸡和鸡腿更是只有2-3元/斤。

近日，俄罗斯媒体报道，在新的2020/2021农业年度中，预计俄罗斯将成为小麦的最大出口国，一举超越美国和欧盟，尽管小麦价格有所下降，但依然能保证农民们的收入，俄罗斯谷物联盟负责人阿尔卡迪·兹洛切夫斯基称，“我们预计小麦收成将达到7700万吨。但是，如果您对天气情况感到幸运，那么可能会超过8000万吨”。

美国经济部门也确认了今年俄罗斯小麦的大丰收，平均每公顷土地将出产2.8吨小麦，7700万吨的产量还是除了克里米亚以外的地区，比去年的产量上涨了5%，俄罗斯小麦今年获得大丰收的主要原因，还是在于天气原因，除了没有破坏性天气外，还在于合理的降水以及收获期的晴朗天气。

俄罗斯方面预计今年将出口3200到3500万吨小麦，中国和印度可能成为最大的买家，俄罗斯生产的粮食出口到多个地区，在新冠病毒爆发后，跟不少国家一样，俄罗斯方面也管制了自己的谷物出口，优先喂饱俄罗斯百姓的肚子，避免因为粮食问题而出现社会动荡。

就数字来说，俄罗斯并不是世界最大的小麦生产国，远远落后于中国（1.35亿吨）、印度（1.03亿吨），但中国和印度生产的小麦绝大部分都被自己消费了，出口量并不大，美国作为世界上最大的农业出口国，但在小麦方面却出口量很少，美国每年的小麦产量大多不到5000万吨，出口量约为2000多万吨，美国出口更多的还是大豆、玉米以及各种肉类（美国现在大部分牛都是用玉米喂大的）。