要说起可乐鸡翅绝对是一道让人想想都流口水的美食了，很多人都是吃过第一次就对这种美味念念不忘了，我本人也是其中一个。

虽然可乐鸡翅这道美味非常好吃，但是大家对这道美食的做法却有一些分歧，其中一个分歧就是做可乐鸡翅的时候到底要不要加白糖呢？如果加白糖的话会不会太甜了，如果不加白糖的话可乐里面的糖分够吗？

今天就来为大家分享一下做可乐鸡翅的正确做法，喜欢吃这道美食的朋友们赶紧来看一看吧：做可乐鸡翅时，有一种调料不要加，加了反而会让鸡翅有点腻。这种不能加的调料就是白糖。

第一步：取适量的鸡翅，用清水将鸡翅清洗干净之后用刀倾斜30度角划上几刀，将鸡翅沥干水分之后放到一个小碗当中，紧接着向碗里面加入适量的料酒和姜片，给鸡翅按摩一下腌制一会。

提示：鸡翅最好多按摩一会，这样鸡翅的口感会更好，给鸡翅切花刀可以让鸡翅更容易入味。

第二步：锅里面加入适量的食用油，等到油温到七成热的时候改小火，将鸡翅放入到锅里面煎到两面呈现金黄色。

提示：煎鸡翅的时候一定要用小火煎，不要用大火，用大火很容易让鸡翅煎糊了，不好吃。

第三步：鸡翅煎到两面金黄色之后向锅里面加入足够量的可乐没过鸡翅，紧接着向锅里面放入适量的八角、桂皮、香叶、生姜以及少量的白酒，盖上锅盖让鸡翅在锅里面焖20分钟左右。

提示：很多人做可乐鸡翅的时候喜欢加入适量的生抽和酱油，他们觉得这样做才会给可乐鸡翅上色，其实可乐加热了之后本身就有焦糖色，所以做这道可乐鸡翅的时候大家不用加入生抽或者酱油上色。

第四步：大约半小时后揭开锅盖，向锅里面加入适量的食用盐，开大火给可乐鸡翅收汁，等到鸡翅收汁之后就可以盛出来吃了。

以上就是今天为大家分享的可乐鸡翅的具体做法了，很多人觉得可乐鸡翅那么甜那么软烂一定要放一点白糖，但是要知道可乐里面本来就有很多糖分了，如果再放白糖的话可乐鸡翅就会很腻人了。

当你做这个可乐鸡翅，你不需要添加太多香料。你只需要添加香料，如八角肉桂，并使用可乐，而不是白糖和酱油，使这种美味的食物。用这种方法制作的可乐鸡翅松软、糯、美味，鸡翅不会油腻。而且，如果加糖，鸡翅会有点油腻。