要說起可樂雞翅絕對是一道讓人想想都流口水的美食了，很多人都是喫過第一次就對這種美味念念不忘了，我本人也是其中一個。

雖然可樂雞翅這道美味非常好喫，但是大家對這道美食的做法卻有一些分歧，其中一個分歧就是做可樂雞翅的時候到底要不要加白糖呢？如果加白糖的話會不會太甜了，如果不加白糖的話可樂裏面的糖分夠嗎？

今天就來爲大家分享一下做可樂雞翅的正確做法，喜歡喫這道美食的朋友們趕緊來看一看吧：做可樂雞翅時，有一種調料不要加，加了反而會讓雞翅有點膩。這種不能加的調料就是白糖。

第一步：取適量的雞翅，用清水將雞翅清洗乾淨之後用刀傾斜30度角劃上幾刀，將雞翅瀝乾水分之後放到一個小碗當中，緊接着向碗裏面加入適量的料酒和薑片，給雞翅按摩一下醃製一會。

提示：雞翅最好多按摩一會，這樣雞翅的口感會更好，給雞翅切花刀可以讓雞翅更容易入味。

第二步：鍋裏面加入適量的食用油，等到油溫到七成熱的時候改小火，將雞翅放入到鍋裏面煎到兩面呈現金黃色。

提示：煎雞翅的時候一定要用小火煎，不要用大火，用大火很容易讓雞翅煎糊了，不好喫。

第三步：雞翅煎到兩面金黃色之後向鍋裏面加入足夠量的可樂沒過雞翅，緊接着向鍋裏面放入適量的八角、桂皮、香葉、生薑以及少量的白酒，蓋上鍋蓋讓雞翅在鍋裏面燜20分鐘左右。

提示：很多人做可樂雞翅的時候喜歡加入適量的生抽和醬油，他們覺得這樣做纔會給可樂雞翅上色，其實可樂加熱了之後本身就有焦糖色，所以做這道可樂雞翅的時候大家不用加入生抽或者醬油上色。

第四步：大約半小時後揭開鍋蓋，向鍋裏面加入適量的食用鹽，開大火給可樂雞翅收汁，等到雞翅收汁之後就可以盛出來喫了。

以上就是今天爲大家分享的可樂雞翅的具體做法了，很多人覺得可樂雞翅那麼甜那麼軟爛一定要放一點白糖，但是要知道可樂裏面本來就有很多糖分了，如果再放白糖的話可樂雞翅就會很膩人了。

當你做這個可樂雞翅，你不需要添加太多香料。你只需要添加香料，如八角肉桂，並使用可樂，而不是白糖和醬油，使這種美味的食物。用這種方法制作的可樂雞翅鬆軟、糯、美味，雞翅不會油膩。而且，如果加糖，雞翅會有點油膩。