这道菜老少皆宜。一顿饭等于八个苹果。它有很强的抵抗力。全家人经常吃得少而生病。一定有一种说法，很多人都听说过，每天吃一个苹果，医生就离我远点，这大致意味着，经常吃苹果可以增强身体免疫力，增强身体健康，减少疾病，这样医生就可以少看病了。苹果真是一个很好的水果。它富含维生素等。它经常吃东西来增强体质。

不过这次所要谈到的这道菜，相比较苹果，它的营养成分更为全面，因此营养价值也是高于苹果等水果的。这道菜所用到的主要食材是鸡翅和土豆，一荤一素搭配起来，味道鲜美可口，非常勾人食欲。鸡翅是鸡身上最香的一部分，它含有优质的蛋白质，以及充足的钙质等成分，而且还有充足的胶原蛋白。

土豆是我们家家户户都有的一种蔬菜，它的吃法有很多种，可炸可蒸可炒，软糯适口很好吃。大家可别小看这常见的土豆，它虽然是蔬菜，但是它所含的蛋白质质量也是不低的，可以与鸡蛋媲美哦！除此之外，土豆中还含有氨基酸、纤维素以及多类维生素，都是能滋养人体的成分。

用鸡翅和土豆搭配着炒一盘，足够家里人吃，味道好又下饭，大人和小孩子都适合吃。而且这菜营养大概是苹果八倍哦，常做着吃能增强身体抵抗力，抗病能力强了，生病就少了。将这菜做法写在下面，需要配料：鸡翅、土豆、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、料酒、味精、酱油、盐。

1.鸡翅清洗干净，正反面各自划出三道，方便入味，放入到容器中，并加入料酒和酱油腌制半小时。

2.锅中烧油，将葱姜蒜以及干红辣椒放入爆香，然后加入腌制好的鸡翅，煎制到鸡翅发焦黄色。

3.将花椒和八角加入，继续炒两分钟后再添加土豆，紧接着加水炖煮，中途再次添加酱油。

4.炖煮到汤汁明显少，然后加味精和盐调味，之后大火收汁出锅即可。

这菜无论是食材还是汤汁，味道都十分的好，家常吃很不错，快做起来吧。觉得不错的话，记得收藏和分享。