最近西紅柿加韭菜火了，很多人都沒喫過，上鍋一蒸，比喫肉還過癮
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一道“雙味雞蔬菜糕”的做法，這一道充滿孩提時代甜美回憶的美食。記得小時候，我家在農村，很難喫到城裏孩子經常喫的小零食，媽媽就給我們千方百計的做各種美味，以滿足我們幼小的食慾。這道西紅柿韭菜蒸雞蛋便是媽媽常做的美食之一，每年夏季一到，西紅柿上市，她便隔三差五做給我們喫，爽口美味，營養好消化，是我童年最好喫的美食。這道菜既有西紅柿酸爽，也有韭菜的清香，還有雞蛋的醇香，喫起來解饞又好喫，真的棒極了。雙味蔬菜糕的做法其實很簡單，就是把西紅柿、韭菜、雞蛋、麪粉等四樣食材搭配一起，攪拌成黏糊狀，然後放在蒸鍋上一蒸，就成了美味好喫的美食，再調配上一碗湯汁，蘸着喫最好。最近是初夏時節，正是西紅柿上市的季節，這個季節的西紅柿鮮嫩美味，口感最好，用它來搭配韭菜一起做這道雙味蔬菜糕最好不過了。這段時間隨着酷暑來臨，氣溫越來越高，很多人都想喫一些清淡好消化的美食，這道雙味蔬菜糕就是最佳的選擇。最近西紅柿加韭菜火了，很多人都沒喫過，上鍋一蒸，比喫肉還過癮！
韭菜跟西紅柿一起這樣做，5元做一盤，低脂又飽腹，美美過夏天！西紅柿韭菜兩樣蔬菜大家經常喫，營養價值也非常豐富。最主要的是西紅柿和韭菜的價格也很便宜，美味可口，經濟實惠，對於普通老百姓來說，毫無經濟壓力。西紅柿和韭菜的做法有很多種，涼拌熱炒都非常不錯，平時大家最愛喫韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋，可是把這三樣菜放在一起蒸着喫，大多數人都沒喫過吧！簡單好做，蘸上調好的料汁，咬一口鮮香美味，回味無窮。現在我把這道“雙味雞蛋糕”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給孩子一份澎湃動力。
【雙味蔬菜糕】食材：韭菜1把、西紅柿2個、雞蛋3個、少許蝦皮、1大勺麪粉、1大勺澱粉、半勺鹽、少許胡椒粉。做法：1、韭菜，西紅柿，雞蛋準備好。
2、把韭菜清洗乾淨，控幹水分，再切碎裝入盆中。
3、西紅柿洗淨切片，切成條，再切成小丁。
4、西紅柿丁放入韭菜中，打入2個雞蛋，少許蝦皮，攪拌均勻。
5、加入1大勺麪粉，1大勺澱粉，可以少量分次加入。
6、最後攪拌成粘稠的菜糊狀，加半勺鹽，少許胡椒粉繼續攪拌均勻。
7、準備有個烤盤，鋪上一層保鮮膜，倒入菜糊鋪平，放入蒸鍋，蓋上蓋子。
8、鍋中水大火燒開，中小火蒸20分鐘，開蓋，濃濃的香味撲鼻而來。
9、放涼後，從盤子中倒扣在案板上，切成塊，蘸上調好的料汁，一口一個好過癮。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~聲明：本圖文爲作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行爲，本人將予以投訴！
