今天是六一兒童節，有多少爸媽帶着小朋友去喫麥當勞兒童套餐了？快餐成了我們生活中常見的元素，但是兒童肥胖的問題需要引起我們的關注了。2017年《中國兒童肥胖報告》指出，當前我國7歲以上的學齡兒童肥胖人數近3500萬人，而主要大城市7歲以下的肥胖兒童人數超過400萬人。如果不加以控制，到2030年我國肥胖的兒童青少年總數將接近5000萬人。

不止中國，全世界的兒童都面臨着肥胖的問題。

1、糟糕的現狀

當我還是在上學時，每個班都有一個胖小孩，而現在幾乎三分之一的兒童存在肥胖問題，因爲過去五十年裏糖的消耗量增加了三倍。據估計到2030年，全球將有一半肥胖人口。

糖是目前存在的最容易上癮的東西之一，J·K·羅琳在《哈利·波特》系列小說中把巧克力作爲被攝魂怪攻擊後的解藥，但是霍格沃茨的老師們可能沒有想象到我們狼吞虎嚥的程度。我曾經參觀過位於伯納維爾的吉百利工廠（吉百利是世界第二大糖果生產商），工作人員告訴我，那裏很多人患有糖尿病。

前段時間英國首相鮑里斯·約翰遜感染新冠病毒的事情讓英國人民出了一把冷汗，出院之後鮑里斯在公開場合說他覺得自己的病情之所以嚴重到進ICU是肥胖惹的禍。

雖然鮑里斯總是表現得像小說人物一樣，他的話也不見得很可信，但是肥胖這個問題的確是我們這一代人的公共健康危機。五月初快餐巨頭麥當勞的免下車通道重新開放，立馬排起了長隊，以至於麥當勞需要限制每份訂單的金額，似乎在擔心一輛SUV會把產品買光。

肥胖問題似乎已經成爲文化戰爭的一部分，去年我寫了一篇反對“接受脂肪運動”的文章，然後在Twitter上被罵慘了。“接受脂肪運動”是指要改變社會中對於肥胖的偏見，只要你的身體是健康的，那任何體重都可以接受。這個讓我感到憤怒，我幾乎一輩子都超重，對食物感到無能爲力，我對糖上癮。而這個運動讓我感到恐懼，我不想擁抱自己的死亡。

“接受脂肪運動”得到了很多人的關注，這透露着一個危險的信號：人們對肥胖這件事情感到無能爲力，轉而告訴自己這是自由選擇的。

發起這項運動的機構已經因爲沒有注意到肥胖和癌症之間的聯繫而受到譴責，然而我們的醫生依舊不敢告訴人們他們的體重超重了，好像肥胖變成了一種受保護的身份。但是肥胖患者因冠狀病毒而進入重症監護病房的可能性是正常體重患者的兩倍，我們需要清楚地討論這個問題，而不是迴避。

在醫院死亡的Covid-19患者中的肥胖比例

2、真正需要改變的是食品生產商

事實上，政府給食品生產商太多自由了，你知道戴維·卡梅倫領導下的公共衛生委員會主席是誰嗎?聯合利華的總裁，這是世界上最大的冰淇淋製造商。這聽起來像個笑話不是嗎？聯合利華的哪位總裁願意讓全世界少喫冰淇淋?

我們並沒有限制那些食品生產商的洗腦，反而責怪那些對糖上癮的人，這是荒謬的。如果劣質食品便宜且容易獲得，而優質食品昂貴且難以獲得，人們就會喫前者。這是一個階級的問題——富人有時間和金錢去喫得更健康。

我們曾經戰勝了菸草，我們阻止了菸草製造商推銷他的產品——2002年之後我們禁止菸草公司打廣告和贊助活動，香菸包裝盒上也印上了被燻黑的肺的照片。數據顯示，1974年有45%的英國成年人吸菸，2019年這一比例爲14%，而且還在下降。

鮑里斯是否願意對垃圾食品採取同樣的做法？

如果鮑里斯夠果斷，他就應該禁止垃圾食品廣告，禁止超市收銀臺旁邊放的糖堆，禁止生產“超大號”的面向兒童的糖果。而且我認爲應該禁止在醫院、學校和公共建築的自動售貨機裏賣糖。

當然自由主義者會對此感到憤怒，他們將談論自由——彷彿狼的自由就是羊的自由，他們會談論選擇權的問題。我覺得這非常可笑——因爲把自己喫死是一種可憐的權利。新冠病毒的大流行讓我們重新思考我們與身體的關係，如果我們好好利用這個機會，我們可以改變現狀。

3、如何拯救我們的孩子

1）和你的孩子一起喫飯

只有40%的英國兒童每天與父母一起喫飯，這是歐洲兒童中比例最低的。我認爲，隨着人們對食物的思考越來越多，而快餐的供應會越來越少。如果家庭負擔得起良好的飲食，那就應該嘗試全家一起做飯和喫飯，嘗試做家常菜——悲哀的是，很多人喫不起。

我們需要爲每天的用餐騰出更多的時間和空間。要知道，只要有意願，一頓美味的食物可以很快做出來。如果我們沒有時間好好喫飯，工作和生活的平衡就會出現問題，健康會產生問題。

這個改變是緩慢的，我們需要養成一種習慣。當孩子們可以喫到免費的、有營養的學校餐時，他們就會減少喫含糖量過高的食物；我們也可以出臺法律，要求加工食品中糖和脂肪含量不能太高。

2）鍛鍊

鮑里斯不能讓我們回到過去——20世紀50年代，那時我們整個夏天都在步行和騎自行車；鮑里斯也不可能燒掉每一部iPhone，讓父母願意帶他們的孩子像過去那樣四處遊蕩。汽車佔據了我們的生活，我們忘記了騎自行車的行人和小孩，我們已經疏遠了自然環境。

但是這次病毒的大流行給我們提供了這樣的機會。我們一起鍛鍊，我們一起做飯。汽車暫時從生活中消失了，這是一種幸福。

鮑里斯能夠做的是，在學校裏增加體育活動，種更多的樹，建更多的公園，爲騎自行車提供更多的安全空間。

這並不便宜，也不容易，但是我們每年在肥胖問題上的花費比我們在警察、消防和司法系統上的花費加起來還要多。個人主義的時代可能正在破裂，人們渴望找到重大的解決方案。給人們提供廉價而安全的鍛鍊場所，他們就會願意更多地鍛鍊；限制人們接觸垃圾食品，他們就會喫得更少。

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