说到饺子皮，我相信很多人都会想到吃饺子。是的，一般来说，饺子皮更具针对性，它被用来包饺子。但事实上，除了包饺子，在饺子皮也可以吃饺子皮还有其他的吃法，比如我们家的吃法，这么做吃，应该是很多人始料未及的！

首先，我们需要买上一些饺子皮，然后每一张都单独的刷油，然后盖上保鲜膜，密封上，之后放置在一个碗里，放在一边不管它，半小时就可以了。

这样做的目的是可以将面团发酵一下，之后，我们将发酵好的饺子皮弄出来，然后拉扯一下，将它们拉扯到很长，其实很多人可能说一般的和面的时候也可以这样，但是实际上，饺子皮弄来这样操作比一般的面团效果会更好一些。

这样操作之后，我们的饺子皮就会变成面条了，拉到足够细长之后，就可以直接放入到锅里去煮面条了，煮出来之后，直接加上一些葱花，搭上佐料，就是一碗面条了。

相信很多人都有吃过饺子皮包的饺子吧，但是真正用饺子皮来做的面条，我想你肯定是没有吃过的吧，也是想不到吧！