摘要:用它來搭配Solis真空機使用,可以爲一些水分較多、或易碎的食物有效保鮮。也許你會說:“把食物直接放到冰箱裏,就可以放心保鮮了,還要真空機幹嘛。

最近,小編髮現了一款食物保鮮神器。

話不多說,直接上效果圖。

左:被裝進普通保鮮袋的草莓;右:被真空機包裝過的草莓

都在一週前同時被放入冰箱

可以看出,左邊的草莓已經快爛掉了。

而右邊使用了“保鮮神器”的草莓,小編親測,外觀和口感都幾乎和剛買時一樣新鮮。

這臺“保鮮神器”,就是瑞士國寶級品牌“solis(索利斯)”的家用真空機。

圖爲老款真空機抽真空參考,原理一致

它用超強吸力,抽走真空袋內的空氣, 讓細菌無機可乘。

操作僅需15秒左右,就能爲食物營造近乎完美的保鮮狀態。

將真空包裝過的食物,放置冰箱冷藏或冷凍後,可以延長4-5倍的保存時間,減少食物浪費。

左:直接解凍後的豬肉,右:真空機包裝後冷藏的豬肉

均爲一週前同時被放入冰箱

也許你會說:“把食物直接放到冰箱裏,就可以放心保鮮了,還要真空機幹嘛?”

這其實是一個誤區。

冰箱裏的食物,因爲 會不可避免地接觸到空氣,容易變質,造成細菌繁殖。

冰箱裏冷凍過的食物,在解凍時,往往會有血水流出,還會流失營養。

所以,冰箱只能起到保存作用,保鮮效果卻很差。

左:裝在普通保鮮袋的蘋果,右:被真空包裝後的蘋果

均爲一週前同時被放入冰箱

空氣中的氧,是讓食物變得不新鮮的罪魁禍首。

只要氧氣與食物接觸,細菌就會生長,有機營養就會氧化,食物會很快變質。

只有徹底將食物與空氣隔絕,才能起到真正的保鮮作用,鎖住營養。

這款真空機,能夠徹底趕走食物內的氧氣,令食物達到真空狀態,杜絕氧化、變質。

它內置的氣體傳輸泵,抽氣強度可達-800mbar.

也就是說,它吸取真空時,所輸出的壓力,相當於在1平方米的面積上,讓食物承受8100公斤的重量,抽氣性能非常好。

自動感應式操作,當機器感應到空氣完全抽乾後,會停止抽氣,自動進入到封口程序,特別智能。

真空袋口處在加熱條的作用下,受熱熔軟,迅速合併封口。

封口處極其嚴密,完全不用擔心漏氣。

需要喫的時候拿出來,食物還是非常新鮮。

這臺機器還特別適合像小編一樣忙碌的上班族。

小編平時下班到家已經很晚了,一想到還要買菜、洗菜、做飯就頭大,只好叫外賣。

而經過了“長途跋涉”的外賣,口感往往不好,還不健康。

而現在,小編會在週末空閒時,準備好食材半成品、或是菜量做多一點,利用它真空收納起來。

工作日下班回家,稍作處理,就能喫上一頓自己做的美味佳餚了,真是滿滿的幸福感。

“Solis”真空機升級款,現一條生活館有售▼

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操作簡便,易上手

所有功能鍵都在操作面板上,一目瞭然。

手動:手指按下即可抽真空,手指拿起便停止。如果所需抽真空的食物易碎、容易被擠壓,建議選擇這個模式;

自動:把袋子夾入機身後,按下它,機器會先抽真空,抽好後自動封口;

幹檔:適合無水分或水分較少的食物,如餅乾、吐司;

溼檔:適合水分較多的食物,如水果、帶醬汁的熟食。

第一步:

通電後,抬起上蓋,將裝有食物的真空袋平整地放入卡槽內。

合起上蓋,按壓兩端蓋鎖釦,聽到“咔噠”聲,就表示鎖釦已鎖緊。

第二步:

根據食品屬性選擇對應模式。

乾的食物選自動,能一鍵自動真空封口;

溼的食物選手動,抽好真空後,再按封口鍵。

使用完,提拉左右兩端蓋鎖釦,打開上蓋,取出真空袋就好了。超級簡單。

注:搭配真空罐操作的步驟,大家可以點擊下方商品卡片,進入商詳頁查看。

用途多樣,很實用

除了收納糧食蔬果,它還有很多你意想不到的用途,非常實用。

壓縮衣物:

旅行之前,用Solis真空機把衣物抽成真空帶走,能爲行李箱節省下不少空間,還不傷衣物。

平時在家也能用,可以防止衣物返潮、生蟲。

保鮮茶葉、咖啡:

用它把茶葉和咖啡抽成真空狀態,搭配真空罐來使用,能夠有效防潮。

食物的新鮮度、口感也可以保持得更好。

低溫烹飪:

將肉類真空包裝好,用65℃左右的溫度緩緩加熱,肉的口感會非常鮮嫩。

強烈建議熱愛下廚的小夥伴嘗試~

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真空機配件

真空袋、 真空罐三件套

真空袋:

這款真空機可以與不同品牌的真空袋組合使用,不過官方建議,搭配Solis家的真空袋,保鮮效果會更好。

真空袋是食品級PA+PE材質,簡單來說就是更健康、環保,還可以放進微波爐加熱,很方便。

Solis的真空袋獲得過歐盟認證,網紋的設計能確保氣體充分排出,而且抽氣更快,非常好用。

真空袋還有三種尺寸可選,分別是:15×600(cm)、20×600(cm)和30×600(cm),也在一條生活館有售。

注:加熱時,必須確保袋子是開口的,且其中必須含有水分,不能幹熱。

真空罐三件套:

用它來搭配Solis真空機使用,可以爲一些水分較多、或易碎的食物有效保鮮。

真空罐容量分別是0.7L、1.4L和2L,可以滿足不同的儲存需要。

真空罐採用了六面結構設計,抗壓能力更強、更耐用。

食品級SAN材質,健康,不含致癌物BPA。

長輩們不習慣扔掉的剩菜,可以抽好真空後,裝在這個罐子裏。

隔絕可怕的細菌,喫起來更安心。

Solis是瑞士家喻戶曉的家電品牌。

1908年,瑞士著名電氣科學家W.Schaufelberger博士發明了電熱毯,溫暖了世界上無數的人。

現在,Solis家用真空產品,即可在一條生活館購買。

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