華夫餅製造,簡單
華夫餅又稱窩夫、格仔餅、蛋餅,是一種烙餅,起源於比利時,用烤箱和特製的烤盤做成。這是西方家庭最常見的早餐,在超市裏隨處可見。華夫餅香酥可口,深受孩子們的喜愛。華夫餅很好喫,也很容易學。我們一起做吧。
第一種做法
準備食材:鬆餅粉、水、雞蛋、果醬,一些牛奶,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。
1、用少許的冷開水將鬆餅粉放入強力調理機或果汁機打勻,也可以手工放入食品盆裏用筷子打勻,然後倒入其餘所有材料繼續打勻;
2、鬆餅機預熱2分鐘,放點牛油,再取大約1/2杯漿料倒入熱好的鬆餅機鐵盤上,鋪滿整個鬆餅機;
3、蓋上機器烤2分鐘,等到沒有蒸氣冒出即可起鍋,享受美味的鬆餅了;
4、將鬆餅機打開把已做好的鬆餅擺放於盤中,再淋少許果醬即可。
第二種做法
準備食材:雞蛋、檸檬、菜油、糖、香精、低筋麪粉。
1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量);
2、蛋白加10G糖、幾滴檸檬精用電動打蛋器打發成泡沫能站得住;
3、蛋黃打散,逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴,用電動打蛋器打勻,再加入半杯(CUP)低筋麪粉,用橡皮刀劃十字式拌勻,再將打發了的蛋白分兩次加入拌勻;
4、將麪糊倒入烤華夫餅的電模子,插電,開始加熱,等機器自己跳停,取出。
第三種做法
準備食材:華夫餅粉2杯、雞蛋1個、椰奶1杯、植物油適量
1、華夫餅粉放入大碗中,倒入椰奶,攪拌均勻,靜置3-5分鐘;
2、雞蛋磕入麪糊中,攪拌均勻;
3、華夫餅機刷少量的植物油,預熱;
4、緩慢的將麪糊倒入機器中,蓋上蓋子,扣嚴;
5、大約五分鐘之後,華夫餅就做好了,這個時候其實就可以喫了;
6、可以給華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。