5月29日上午，平頂山市湛河區市場監督管理局執法人員對火車站農貿市場的熟肉熟食製品、奶製品、豆製品、各種冷飲及冷凍食品進行檢查，並抽查了商戶證照資質、人員健康證、食品原材料的索證索票制度落實、食品添加劑使用等情況。

正值夏季高溫時期，細菌滋生快，爲了消除食品安全隱患，有效預防和控制夏季食品安全事故的發生。近日，平頂山市湛河區市場監督管理局針對容易出現食品安全隱患的區域和環節紮實開展夏季食品安全大排查大整治行動。

此次行動結合夏季食品安全實際情況，制定推進措施，明確目標，突出重點，全面部署，做到有計劃、有檢查、有落實，確保了夏季食品安全專項整治順利開展。針對夏季食品保持期短、易腐變等特點，以火車站周邊、學校及學校周邊、城鄉接合部爲重點區域，對農貿市場、超市、商店和食品經營戶爲重點單位進行拉網式排查，以熟食、奶製品、散裝食品、冷飲、兒童食品爲重點品種，檢查經營業戶的證照、索證索票制度建立及執行情況、食品貯存、保質期等內容，嚴厲打擊製售假冒僞劣、過期變質食品的違法行爲，以淨化食品市場，確保消費者夏季食品消費安全。

在開展監督檢查的同時，該局執法人員向經營者宣傳《食品安全法》等法律法規，督促各食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，開展自查自糾，嚴格執行食品和食用農產品進貨查驗要求，防範散裝食品、冷藏冷凍食品安全風險；認真執行餐飲行業疫情防控指南有關要求，禁止接待大規模聚餐活動，加大網絡餐飲服務食品安全風險排查，切實保障轄區食品安全。

截至目前，該局共檢查各類餐飲單位45家、食品流通單位110家、學校3家，出動執法人員480餘人次。（劉佳俊 董金良）