時間不會因爲我們的煩惱而倒流，無論是誰都無法回到過去，只能一直向前。但既然還是要生活，那爲什麼不活得精緻一些呢。雖然我們的生活條件一般，可是我們能在有限的條件內讓日子變的更加豐富多彩。就讓我們從在每天的食物上開始我們的精緻生活吧。

食物對我們的重要性就不用再強調了，喫飽已經不是我們所追求的了，我們要喫的開心，喫的放心，就讓我們看看今天的菜單，讓那些進入到口中的食物變的可愛美觀起來。

首先爲大家介紹今天的第一道菜品，它是珍珠蝦丸子。看起來特別可愛並且超有彈性，許多人都要觀賞許久才捨得喫下去。先來準備這道所需要的食材：一些肉餡，一盤蝦，一一碗糯米，適量的食用鹽，三個雞蛋，一根蔥，半塊姜，一勺料酒，半勺香油，一勺老抽，最後還有白胡椒粉。

我們先將糯米放進盆中泡上五個小時，這道工序最好提前進行，然後蔥姜都切成末，放進裝有清水的小碗中泡五分鐘。接下來處理肉餡，先向肉餡中打入雞蛋，然後用筷子攪拌，攪拌的同時將之前泡蔥姜的水倒入，（先倒半碗，剩下的半碗另有他用）等攪拌好以後就將剩下的半碗水倒入，這樣能讓肉餡充分的吸收水分。

隨後加入調味品，香油，料酒，鹽，生抽還有白胡椒粉進行攪拌，攪拌過程中要注意按順時針方向攪拌，這能使肉餡變得更加緊緻。用刀切開蝦身體的第二節部位，將蝦尾部分保留，剩餘的蝦肉剝殼後剁成肉末，扔到肉餡盆中，然後攪拌到一起，記得也是要按順時針方向攪拌。揪一小團肉餡搓成球形，然後再粘上糯米，最後在頂部插上蝦尾。

最後將做好的糯米糰子放進蒸籠裏，籠布要溼一些，但是不要有水分，蓋上蒸籠，然後將火轉至大火，有蒸汽冒出後就轉至中火再蒸半小時就完成了。

第二道菜叫做山藥紅燒肉，是紅燒肉系列中的一種，而且這種做法的紅燒肉也是排在前面幾位的。先來準備它需要的食材：一塊五花肉，幾根山藥，幾片姜，一些八角桂皮，幾片香葉，一些冰糖，一勺料酒，一勺老抽和生抽，最後還需要一勺食鹽。

五花肉清理乾淨，然後用刀切成小塊，往鍋裏倒定量水，然後把五花肉放入鍋裏。將鍋煮5分鐘，取出，再用溫水洗淨，以除去五花肉上的血水。把鍋刷乾淨，把食用油倒進鍋裏，把鍋裏的五花肉炒熟，出油後加入冰糖炒，把冰糖包在五花肉上。然後將調味料、肉桂、醬油、姜葉和一杯開水加入鍋中，然後將配料放入鍋中煮沸。要想看五花肉是否軟，大約需要一壺燉肉。

將山藥削皮切塊後放進水裏泡一會，然後等到五花肉糜爛以後就將山藥下鍋，等到山藥也軟爛以後就用大火將鍋中的汁水炒粘稠，就可以盛盤上桌了。