各个国家的人民由于生活习惯的差异，导致饮食习惯也有很大的差别。所以对于美食的定义也不一样，例如东南亚地区的人们特别喜欢吃咖喱，我们却对咖喱并不怎么感兴趣。之前我们说过的椰枣，在国内我们一点儿也不稀罕，却没想到在迪拜却受到土豪们的热烈追捧。

我们的邻国日本，他们的美食文化也非常有特色。例如他们很喜欢生吃一些食物，他们觉得这样更能发挥品尝到食物的原汁原味。我们吃鱼都是煮熟了再吃，但是日本人就喜欢把鱼切成薄片，稍加腌制就直接吃下去。

今天要介绍的这种东西在我们这里，通常会被当作垃圾扔掉。但是在日本却被当作了宝贝，他们竟然将其做成了美食，后来还发展成了一门生意。去过日本游玩的小伙伴们应该都听过天妇罗，在日本料理中，用面糊炸的菜统称天妇罗。他们把自己喜爱的食材，裹上面糊，然后就成为天妇罗。

很多年前，日本人发现将枫叶做成天妇罗，竟然出乎意料的好吃。在我们眼中，落下的枫叶就等同于垃圾，路边上的枫叶都被环卫工人清扫干净。虽然乍一看，枫叶天妇罗和路边小吃没什么两样，但其制作过程却十分考究。

首先，用来制作的枫叶都是精挑细选过的，清洗干净之后被放在罐中腌制一年。然后再将腌好的叶子完整的裹上面糊。别小看这面糊，它可不普通，用面粉、芝麻和糖混合而成。裹好面糊的枫叶最后被放入油锅中小火煎炸20分钟出锅。制作好的枫叶天妇罗金黄的外皮透着枫叶本身的红艳，口感甜而不腻，十分爽脆诱人。

可能很多人会觉得日本人这么喜爱吃枫叶天妇罗，难道是他们发现了枫叶里有什么奥秘吗？事实并非如此，他们只不是尝试过之后，觉得枫叶被油炸了之后口感非常清脆。

枫叶天妇罗在日本被当作路边小吃来卖，来源于日本关西地区，日本人食用枫叶至今已有近1000年的历史，这比天妇罗的出现还要早几百年。在大阪一带，每逢秋天的时候，摆摊卖天妇罗的生意总是十分红火。

很多前去日本玩的游客看到了枫叶天妇罗，抱着好奇的心态买来尝一尝，却不曾想到，吃了一片之后让人喜出望外，着实被这新奇的美味给惊艳到了。怎么样，小伙伴们，你想尝一口这样特殊的美食吗？