美食中生名肉最好喫呢？有很多的答案，都是不一致的，但是問到雞身上哪個部位最好喫呢？這個答案就比較的統一化了，基本兩個答案，一個是雞腿另一個是雞翅。其實雞身上最好喫的部位就是你們最瞧不起的地方。

說起雞肉在我們生活當中也是一種常見的食材了，而且雞肉和豬肉一樣，也是非常受受大家歡迎的一種肉類，當然大家在買雞肉的時候，會發現這個雞肉的價格比普通的肉類會更便宜一點，所以說在平時很多人其實都是特別的喜歡買雞肉來喫的，因爲大家也覺得這個雞肉不僅價格便宜，最重要的是特別的好喫，而且還沒有太多的脂肪，是非常適合減肥人士喫的一種肉類，當然對於這個雞肉來說，我們會發現每個不同部位的雞肉其實喫起來口感也是不太一樣的。

在一般情況下，我們在買雞肉的時候，選擇最多的就是雞翅，雞腿或者是雞胸肉，因爲我們比較喜歡喜歡喫這個，而且做菜也是比較常見的，那麼對於這種雞肉來說，大家會選擇在製作雞翅的時候做成可樂雞翅或者是蜜汁雞翅，而在製作雞腿的時候則會選擇把它給做成滷雞腿或者是大盤雞，但是對於這個雞胸肉，其實很多人都會選擇把它給煎一下或者是直接做成低脂雞胸肉用來減肥代餐。但是雞身上除了這個雞翅，雞腿和雞胸肉之外，其實還有很多好喫的部位，最好喫的，就是不起眼的它。

很多人平常的時候買雞肉是很少買雞的內臟的，因爲我們都知道在平時很多人也並不是特別的喜歡喫內臟，而這種雞的內臟也並不是常見的一種肉類，所以我們纔會選擇買這個雞翅，雞腿或者是雞胸肉，可是要知道對於雞的內臟當中有一個部位是非常好喫的，甚至這個部位是可以入藥的，而這個部位就是雞胗。對於這個雞胗來說，我們會發現在買的時候它的價格實際上是會偏高一點的，就是因爲這個雞胗不僅營養價值很高，它也是有藥用價值的，因爲這個雞胗，它其實是具有很好的助消化的作用。

而且有的人發現這個雞胗它的肉質喫起來和我們平時喫的雞翅，雞腿的肉質也是不太相同的，因爲這個雞胗是內臟，所以說在喫的時候反而是有一種比較筋道的感覺，很多人在買來這個雞胗之後都發現它的口感，原來喫起來也是這麼美味的，甚至很多的燒烤攤上也會出現這種烤雞胗，當然對於這種雞胗來說，因爲它助消化的特質，所以說我們也是非常適合給孩子買來喫的，畢竟對於小孩子來說，因爲消化系統不太完善，所以說消化能力就會比較弱，偶爾給孩子喫一些這種雞胗也是可以幫助孩子消化的。

對於雞的內臟，除了雞的雞胗之外，還有雞心，雞肝等等都是可以喫的一些食物，但是也有很多人不喜歡喫內臟，一般情況下，選擇喫雞胗多一點，在製作這個雞胗的時候也需要注意很多的地方，比較是一道美食，做起來也是有很多的講究的，除了我們常見的雞胗也是一個很不錯的選擇。