這碗冬麪湯是西紅柿做的，紅湯是用白黑冬面浸泡而成，不僅具有很高的外觀價值，而且口感也更好，接下來的筷子，慢慢咀嚼着黑色的冬天，舌頭和牙齒之間是柔軟的質地像軟糖，忙碌的一天勞累的身體，也在淡淡的麥子香味中，放鬆，每100克熟麪條通常含有105千卡左右的熱量，而白米的熱量是每100克160千卡，因此作爲主食，可以說麪條的熱量含量相對較低，這個季節的西紅柿很好喫，適合做麪條湯，湯是紅紅的，酸甜的，你可以看到紅色的番茄油，這是相當好的，推薦給你。

成分：西紅柿2個，肥牛80克，冬面130克

實踐

1，把西紅柿放在一個大碗裏，倒上開水，浸泡5分鐘，去皮，切成小塊

2，將肥牛卷放入沸水中，煮沸後除去鍋內的泡沫，待肥牛熟後取出。

3，鍋中倒入5毫升食用油，加熱油，炒蒜、西紅柿

4，油炸過程中，用抹刀將其壓成糊狀，再加入2勺番茄醬調味

5，加兩碗水，一勺鹽，一勺雞精，一勺醬油，一勺蠔油，3克糖煮開

6，加入麪條煮2分鐘左右，然後放上牛肉煮30秒

這湯又酸又好喫，一點也不油膩，我相信你會喜歡的，喫麪條前請先喝一小口湯

下班回家，給自己煮一壺超級開胃番茄、牛肉和黑色冬面，這種味道甚至需要把湯喝光，很高興能起飛

提示：

1，烹調肥牛時，一定要注意肥牛不需要烹調太久，用簡單的熱燙大約30秒，如果時間太長，肥牛的味道會更好。

2，用開水燙肥牛，可以去除多餘的油脂，使最後的湯更加純淨，沒有雜質。

3，番茄炒熟後加水使其變稠。

4，番茄醬可以根據你自己的喜好來放，如果你不想放番茄醬，你可以準備更多的番茄醬，放進去後，味道會有點酸。

5，這道菜又鹹又新鮮，如果你心裏沒底，可以一邊品嚐，一邊加調味料。