現如今我相信很多家庭每頓做的飯一定會有剩菜或者剩飯，然後第二天再把這些剩菜剩飯熱一熱接着喫，但是可能有些人不知道，有些食物是萬萬不能過夜的，有些食物過夜再喫對身體的危害極大。這菜一定不要隔夜喫，喫一次比吸菸的危害還大，快告訴給家人。有些綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，毒性很大作用，加熱也不能去除。所以寧剩葷菜不剩蔬菜，新鮮的蔬菜最好一頓就喫完。 所以大家一定要牢記小編說的話！

肉絲拌菠菜

By 原味生活•家

配料：

菠菜 400克、豬肉(瘦) 150克、蔥姜 適量、料酒 1勺、陳醋 半勺、生抽 1.5勺、蠔油 1勺、花椒粉 2克、醬油 半勺、黃醬 半勺

烹飪步驟：

1.菠菜切段，焯水1分鐘

2.撈出放入涼水中

3.擠淨水分放入盤中

4.用家常方法炒個肉絲，適量帶點湯汁，菠菜喫起來口感更好

5.澆在菠菜上

烹飪小貼士：