看了“李子柒”分享的土豆做法，我饞了，一次6種做法，真過癮

李子柒一直是一個特別有爭議的網紅。其實人家只是簡單的分享農村生活，只不過是拍的太唯美，就有很多網友質疑她作秀，最近李子柒土豆的一生系列更新了，看到人家對這些樸實的食材的運用，不得不佩服，真的是一個熱愛生活的姑娘。

李子柒土豆的一生系列更新了，今天學到了土豆的7種喫法，一個普普通通的土豆，在李子柒的鍋中好像變成了萬能的食物，即點做主食，也能做菜，還能起到點綴的作用，看起來比飯店的飯菜還要有食慾，隔着屏幕好像就能聞到香味一樣，想喫嗎？今天小寧就把這些菜的做法分享給大家！李子柒土豆的一生更新了，想喫不會做？教你同款土豆的6種做法

1、香煎土豆餅

做法：土豆紫薯洗淨切絲，瀝乾土豆紫薯絲後加麪粉，雞蛋，蔥花，鹽、胡椒粉攪拌，用極少的油溼鍋，燒至五成熱下土豆絲，將土豆絲團攏，用鍋鏟輕輕壓壓。不能攪動，使其變成一個整體，煎至兩面金黃色即可。

2、鹽烤小土豆

土豆洗淨放入深碗內，加入燒烤料、食鹽、亞麻油，攪拌均勻，靜置15分鐘。給烤盤鋪上錫紙，把拌好的土豆鋪在上面，鋪勻防止烤不均勻。烤箱調175度，把烤盤放在中層，烤25分鐘，中途取出來全部掃一次油，25分鐘後，得噴噴的鹽烤小土豆就出鍋啦。

3、隨便小龍蝦

先將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切片，辣椒切塊。然後.鍋中加入比平時炒菜稍微多一點的油，燒到3成熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味。把.洗淨的小龍蝦放入鍋中翻炒，然後淋上白酒、生抽、老抽，再加點白糖炒出香味。當看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等一些香料，淋入和小龍蝦平等高的清水，加蓋用中火燉8分鐘，最後加入鹽調味，再調大火將湯稍微收幹即可出鍋。

4、土豆燒排骨

土豆切塊備用，冷水中放入姜塊和蔥段，倒入排骨煮沸撇去浮沫，撈起備用。鍋內倒油，加熱後倒入土豆塊，炸至金黃，撈出後濾油。用鍋中剩餘的油繼續加熱，倒入排骨炒至金黃色，撈出後濾油。最後剩餘的油，倒入花椒，薑片，豆瓣炒香，再倒入排骨，淋入醬油和料酒，繼續翻炒一會，倒入開水，沒過排骨就可以，加入大料，蔥段，中火煮十五分鐘左右。最後倒入炸好的土豆，加上鹽，白糖，蠔油，大火收汁就可以出鍋了。

5、想念土豆絲

土豆去皮洗淨切成絲，大蒜切末。起鍋加入蒜末炒出香味，加入土豆絲翻炒至斷生，加入海鮮醬油將所有食材炒熟，最後加少許鹽炒勻即可。

6、開心土豆粉

先把土豆澱粉加水攪勻，水和澱粉比例10：1，把澱粉水倒在鍋里加少許鹽再次攪拌均勻，然後加熱打成芡汁。找一個空盆子加上土豆澱粉再倒上剛剛打好的芡汁，像和麪一樣和成團。將和好的團揉光，揪成大小一樣的劑子，找一個粉條模具，將劑子粘點熱水塞進模具中，等鍋里加水燒開，直接開始壓粉條，壓好的粉條在開水中煮一分鐘左右即可。然後根據自己的喜好調料汁就可以了。

李子柒土豆的一生系列更新了，今天學到了土豆的6種喫法，太讚了！有了這幾道菜的做法，就可以喫到李子柒同款土豆做的飯菜嘍，喜歡就趕緊行動起來吧。

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