【扩散】思南预防野生菌中毒倡议书
预防野生菌中毒倡议书
广大人民群众：
随着雨季的到来，夏季的气候更适宜野生菌的生长，食菌中毒的事件也屡见不鲜。食用毒蘑菇中毒症状严重、发病急、死亡率高，目前中毒尚无特效药，为有效预防误食有毒野生菌中毒事件发生，切实保障辖区人民群众生命安全，我们倡议：
01 充分认识，民间传说的“用蒜加工野生菌变色验毒”的说法是不全面的，加工后蒜变颜色只能说明具有重金属，而有毒的野生菌还富含是生物毒素，生物毒素不会引起蒜变颜色，往往引起中毒的是生物毒素。
02 野生菌品种繁多，常人难以识别是否有毒，个人要自觉做到不采摘、不买卖、不赠送、不食野生菌；各餐饮经营主体、各农贸市场经营主体要自觉做到不随意买卖野生菌，经营野生菌菜肴。
03 野生菌中毒具有潜伏期，可能在食用野生菌后十几分钟或者十余天内出现中毒症状，因此，不能因为食用野生菌当餐或者当天没出现中毒症状就掉以轻心！
04 吃完野生菌后若出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、视物模糊或幻视、幻听等症状时，千万不能耽搁——必须！立即！迅速！前往医院治疗!
思南县疾控中心
2020年6月9日
总策划：杨秀初
主 编：梁祖江
策 划：刘 韵
责任编辑: 邓 婕