香菜牛肉：準備黃牛肉適量、香菜適量、蒜蓉適量，小辣椒適量。 做法：首先牛肉放2勺醬油、1勺生粉拌勻醃製十分鐘。要知道其實牛肉最好切絲，這樣味道纔是更佳的效果。隨後鍋裏放適量的油，倒入牛肉等它翻炒變色之後盛出備用！在鍋裏留下底油放蒜末、紅椒圈炒香，再把我們之前炒好的牛肉放入裏面，再放入生抽兩勺、雞精粉兩勺，再加入少許的香菜段，翻炒均勻就可以出鍋食用啦！

黑椒雞丁飯：準備食材雞腿、西藍花、洋蔥、蔥、姜、小米椒、杭椒段。在準備一碗醬汁大約在黑胡椒醬兩勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖半勺和清水適量。 做法：雞腿去骨切成丁狀，加入蔥姜料酒、胡椒粉、食鹽、和少許玉米澱粉抓勻醃製20分鐘。隨後鍋中加入油放入洋蔥丁炒勻，再把雞丁炒變色。再把我們先前調好的醬汁倒入鍋中用中火煮熟，再用大火收湯加入辣椒即可關火。電飯煲煮好米飯趁熱放入碗中，最後放上雞丁即可。

螞蟻上樹：紅薯粉、肉末兩樣主菜。首先把泡好的紅薯粉撈出來控幹水分，用刀切成小段。再準備好肉末、蒜末和蔥末。鍋中開始倒少許的油，再把肉末炒至變色後倒入蒜末、蔥末，加上少許的料酒和一勺豆瓣醬炒出紅油。就可以把之前泡好的紅薯粉倒入鍋中翻炒再加一點點鹽，就可以完美出鍋啦！

西蘭花腐竹：準備食材西蘭花半顆、幹腐竹、花椒油，小米辣、蒜、生抽、蠔油、白胡椒粉和香油。 做法：把腐竹剪成小段浸泡1-2小時一直到沒有硬芯，再把西蘭花切小塊，蒜切末小米辣切末備用。 燒水水開後加鹽油，把西蘭花丟進去焯一分鐘，撈出過冷水備用繼續用把腐竹也丟進去煮三分鐘左右，然後撈出過冷水備用。 醬汁：鍋里加油爆香蒜末和小米辣，在碗中再加一勺花椒油和蠔油、兩勺生抽和半勺白胡椒粉。隨後西蘭花放在碗裏拌勻即可。