上个世纪的“中国零食”,吃过3种是大叔大婶,全吃过的抱孙子了

说起上个世纪的零食,不知道大家最先想到的是什么。反正那时候,我国的零食实在是太少了,因为没什么好吃的,所以零食就显得特珍贵。在许多人印象中,上个世纪的孩子,都是没有童年的,父母整天为生计而奔波,能吃饱饭就不错了,更别提什么零食了。

其实,这是不对的,因为上个世纪的中国,虽然不是很发达,但是也没落后到连零食都没有!下面我们就一起来盘点一下,上个世纪的中国零食吧!

1、冰糖葫芦

说起冰糖葫芦,那可谓是在我国历史非常悠久的了。早在宋朝年间,这种小吃就开始流行了起来,到了明清时期,更是街头小巷都十分常见的经典小吃了。近年来,我们几乎已经看不到外面背着个大棍子,出来卖冰糖葫芦的大爷了。一方面是因为人们生活水平的提高,大家都不爱吃这种传统小吃了。另一方面则是因为,卖冰糖葫芦并不挣钱,有时候一天跑下来,一百块钱都挣不到。

但在上个世纪,卖冰糖葫芦还是一种职业。许多老奶奶在前一天晚上,就把山楂切好,将水煮沸,然后开始制作冰糖葫芦。到了第二天葫芦基本上就干了,可以直接卖了。

2、桂花糕

桂花糕曾经是宫廷美食,到了民国时期,变成了街头小吃。上个世纪,我国路边摊卖桂花糕的地方也有很多。那时候,在街上摆着的新鲜桂花糕,也是十分吸引人的。在繁华区,摆上一些桂花糕,一天下来也可以赚几十块,非常不错了。

3、爆米花

现在咱们虽然也有吃爆米花,但是已经很少见到那种用铝锅做的爆米花了。这是因为之前媒体曝光,这样做爆米花,容易让孩子铅中毒。所以现在有专门制作爆米花的机器,酥脆可口还营养。不过在上个世纪,像这种铝锅做的爆米花,就非常常见。这种爆米花吃起来也很香,虽然不是很甜,但在那个时候,作为休闲零食也不要太棒。

4、油炸面窝窝

油炸面窝窝,笔者小时候也吃过。有油饼、油条、面窝窝、红薯饼等等。当年可是非常火爆的早餐,但是后来就慢慢地落寞了,可能是因为现在美食太多,像这种传统美食,已经无法满足人们对生活品质的追求了,有点泪目。

5、江米条

小时候,这种香甜可口的江米条,也是非常好吃的。每年过年的时候,妈妈就会炸一些江米条来给我们当小吃。里面放了糯米面、豆粉、豆沙、芝麻等等,吃起来口味真是非常棒呢,不过现在已经很少见到这种传统小吃的出现了。

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