陳情令中師姐的排骨湯，好看又好喝，看看怎麼做的，原來很簡單

提到蓮藕排骨湯大家首先會想到什麼呢！今年夏天最火的網劇莫過於陳情令了，除了主角魏無羨和藍忘機，師姐這一角色也是圈粉無數，劇中師姐溫婉大方，明白事理，關鍵是一心向着男主角魏無羨，其中，師姐的拿手好菜便是蓮藕排骨湯，每次看着帥氣的男主喝着湯，大家有沒有心動呢，今天就來跟大家聊聊這蓮藕排骨湯。

首先，蓮藕排骨湯是一道傳統名菜，屬於鄂菜系，製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，每到大大小小的宴會，壓軸的必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均爲湯中佳品，待客上選。俗話說一方水土養育一方人，素有千湖之省之稱的湖北，盛產蓮藕。蓮藕排骨湯就是採用本地特產，尤其是用被譽爲“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發佈，“蓮藕排骨湯“被評爲“中國菜”之湖北十大經典名菜。可見大家對這道菜的評價是十分之高的。

具體做法也是十分簡單，首先是準備材料，主要有蓮藕和排骨，其他的配料有薑片、小蔥一根、紅棗、枸杞等。喜歡喝湯加其他的東西的也可以選擇適量加一點。然後將排骨，姜，紅棗，枸杞放入水中，大火煮沸，等到沸騰後撇去浮沫，之後小火燉半小時。接下來就要倒入蓮藕，，蓮藕不要太大，也不能太小，大小與比排骨稍大就行。開小火燉半小時，等到蓮藕熟了，最後放入適量的鹽，即可出鍋。最後也可以撒上一層薄薄細細的蔥葉，或者香菜，全靠自己的口味。

看到這裏你會發現做法還是十分簡單的，但是每個人做出來的味道會有差別，這是因爲煮的時間長短會有差別，味道也會有所不同。所以每一次煮湯都會有不一樣的風味，細細品味，在一湯一汁中品味最佳味道。深秋時節，煲一鍋湯，在熱氣騰騰的香味中，不知不覺，寒意不見了，剩下的滿是馨香。蓮藕排骨湯對於湖北人來說是習慣是生活，對於陳情女孩們來說，是一種信仰，是對影視人物的貼近。對於我來說，是一種美食，是品味生活的一種方式，感受美食，還得用心去體味。