导言：一座城市一碗粉，你的家乡上榜了么？

1、广州沙河粉

广州有很多美食，来了都想尝个遍，沙河粉就是其中之一。沙河粉用米浆做成，又薄又韧，细滑可口，且极易消化吸收，它可汤可炒，无论哪种呈现方式，都深受人们的喜爱。

2、南宁老友粉

老友粉称为“广西的第三碗米粉”，主料有河粉、酸笋、豆豉、番茄等，咸香酸辣，夏天可以开胃，冬天可以驱寒。

3、重庆酸辣粉

酸辣粉起源于四川，但却是被重庆人推广到全国各地。其主料为薯粉，口感劲道弹牙，加上花生米、榨菜、辣椒等的调剂，口味麻辣酸爽、浓香开胃，让人欲罢不能。

4、普宁肠粉

与广式肠粉不同，普宁肠粉更注重酱汁的调味，作为潮汕的特色早餐，普宁肠粉外表白如雪花，薄如蝉翼，几层叠加后再淋上熬煮的酱汁，一口下去馅料丰富、鲜香四溢、细腻爽滑，这时候来上一杯潮汕功夫茶，实在得劲！

5、桂林米粉

桂林米粉如今可谓是开遍了全国大街小巷，桂林米粉一定要加上酸豆角酸笋，这样的米粉才有了灵魂，酸酸辣辣的感觉让人胃口大开，尤其是更多的人把米粉作为早餐的首选，在米粉中放上一点酸笋，不但能使米粉有酸的刺激，更能使食者胃口大开。

6、信宜捞粉

信宜捞粉其实就是拌粉，新鲜蒸熟的粉皮拌上生抽、上好的花生油，还有炒香的芝麻花生、蒜末、葱花等，口感十足。如果你喜食辣，也可以加上剁碎的红辣椒，过足口瘾。

7、衡阳鱼粉

衡阳鱼粉用料丰富，里面不仅有青菜，鱼粉，关键还有鱼肉，真正的鱼肉，以及入口即化的嫩豆腐。鱼粉汤是用猪筒骨熬制而成，加上新鲜的鱼肉，口感更加鲜美，让粉更入味。

8、柳州螺蛳粉

它和臭豆腐一样臭，却让很多人沉沦其中，特别是好吃酸辣的妹子，总能在宵夜时间被它“灌醉”。

柳州螺蛳粉绝对是众多粉之中的No.1，而它的用料也绝对配得上这个排名。用螺蛳熬煮的汤头，一口就能让人品尝到鲜美；鲜美之余，再尝下它的配料：从酸笋、腐竹到花生、木耳等，配菜加调味料可达10几种，口味多层次满足，怪不得能让人“磕”上它。

中国有600多个城市，而美食则有千千万万，在这里无法一一列举，如有有遗漏，欢迎留言补充。

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