炎炎夏日，每次逛公園的時候都會看到荷花盛開，滿塘的荷葉，這樣的場景總會給人帶來涼爽的感覺。實際上，荷葉不僅是可以觀賞，還是一種對於身體非常有好處的食材。

從功效來看，荷葉具有清熱解毒、止血、調節血脂、控制血壓、減肥等多種功效。同時，在夏季選擇使用荷葉清熱去火也是一種非常好的選擇。很多時候，不管是新鮮的荷葉還是幹荷葉都是被用來入藥，而且現在荷葉也是非常容易購買到的。

那麼平時生活中，如何食用荷葉纔可以保證健康呢？

1、泡水喝

這是平時最常見的荷葉的用法。建議患有高血壓、高血脂、有肥胖困擾的人羣，可以使用荷葉煎水當茶飲。另外也可以再加一些其他食材，例如決明子、山楂等，這樣的茶飲可以更好的發揮調控血脂、血壓，減肥的功效。

2、做菜喫

使用新鮮的荷葉經過開水燙洗之後，用來包肉，蒸後食用，可以增加清新可口的味道。

同時荷葉也可以用來做粥，使用新鮮荷葉洗乾淨之後煮湯，之後用荷葉湯和大米一起煮粥，不僅爽口、解暑，而且還可以緩解因爲暑熱導致的頭暈、胸悶等症狀。

3、洗澡

使用荷葉煮水，等待冷卻之後洗澡，不僅可以預防夏季起痱子，還可以起到美容養膚的作用。

其實不僅是荷葉有這麼多的功效，而且蓮子、藕也有很強大的保健作用。

蓮子不僅能夠安神養心，同時還可以補腎養脾。藕可以起到清熱解毒、涼血的作用，而且藕製成藕粉之後也是老人、小孩非常推薦食用的食品，可以很好的起到健脾開胃、助消化的功效。

#百裏挑一#