中国美食的种类是非常丰富的，而且中国厨师的手艺都很了得，烹饪出来的美食总是能够吸引很多人，就连很多老外都喜欢吃中国菜，因此中国在世界上也有美食大国的称呼。然而不同地区有不同的饮食习惯，在众多美食中，总有一些老外和中国人的吃法完全不同。就比如今天要给大家分享的这种食材，它被中国人视为垃圾，却被非洲人当美食，虽然有营养，吃法难接受！

这种食材实际上就是香蕉皮，在很多中国人眼中，香蕉是一种非常香甜美味的水果，有润肠通便的功效，没事多吃一些香蕉，可以促进消化吸收，帮助排毒，而且还有美容养颜的功效。然而香蕉皮却常被人们当成垃圾直接扔掉，因为它的味道有些涩，虽然我们知道香蕉皮也有一定的营养成分。但因味道差，几乎没人愿意去吃它。

而它却被非洲人当成美食，非洲属于热带气候，与赤道接近，每天光照时间比较长。在阳光充足的地方长出来的水果味道都是非常香甜的，所以当地非常适合种植香蕉，这种水果在非洲除了人工种植之外，还有很多野生的香蕉，味道都是非常香甜的。当地人最不缺的水果就是香蕉了。

可是他们吃香蕉的方法却和中国人完全不同，中国人喜欢吃香蕉果肉，而非洲人却喜欢吃香蕉果皮。他们会把还未完全成熟的香蕉采摘下来，去头去尾之后把香蕉放入热水中浸泡，或者直接放入锅中将它煮熟。香蕉煮熟之后会发生氧化，果皮会变成黑色的。把香蕉捞出锅，放在冷水里面泡一泡，然后把香蕉皮剥下来。

将剥下来的香蕉皮放入干净的容器中，撒上一些调味品搅拌均匀之后，放入一块木板上，用棒槌将它捣碎。把煮熟的香蕉皮捣碎成泥之后，和米饭咖喱酱混合到一起食用，这就是他们当地人比较喜欢吃的一种美食。

然而被捣碎的香蕉皮变成香蕉泥之后，看上去黑乎乎的，非常没有食欲。用香蕉皮做酱拌出来的米饭，你有尝试过吗？不知道味道怎么样，反正非洲人是非常喜欢吃这种食物的。而且他们宁可把香蕉和肉当垃圾扔了，也不愿意扔掉香蕉皮。虽然知道香蕉皮的营养价值高，却也接受不了真的吃法，你能吃得下去吗？