無論是私密的家庭空間，還是開放的辦公或公共場所，桶裝水可謂無處不在。越來越多人的飲用水源都來自桶裝水，你可知道桶裝水有多久的歷史嗎？

很多人的印象中，桶裝水是現代纔出現的產品，歷史不會超過50年，其實桶裝水最早出現的是在中國，桶裝水可追溯的歷史非常久遠。

近1000年前，宋都開封市場上就出現了瓦罐裝的泉水，也就是我們常說的桶裝水，只不過那個年代用瓦罐存儲，現在使用PC桶存儲。

桶裝水有着非常明顯的保健功能，特別是在中國，常年於深山老林中足不出戶的隱士或出家人，他們的食物結構單一，常年是蘿蔔白菜，動物蛋白嚴重不足，能量補給也不夠，然而他們卻能健康長壽。

究其原因，水的功能不可低估，乾淨的天然山泉水讓他們少得病，健康長壽。潔淨的山泉水和豐富的礦物質便他們飲食中有限的營養物質都得到了充分的消化和吸收，提高食品的利用率。可以說，宋朝人正是意識到了這一點優勢，敏銳地給京城大都市發展桶裝水。

瓦罐成本高，交通工具不發達，運輸成本高，因此開封府桶裝水的價格也不低，只有富貴人家才能飲用得起。

我國出現瓦罐裝泉水的100年以後，鐵罐、錫罐開始成了歐洲人儲存水的容器。桶裝水真正向世界範圍普及還是在使用玻璃瓶蓄水之後，是美國人用這個概念將桶裝水推向了世界。

到了現代PC桶的使用，制桶成本下降，道路交通發達，運輸成本降低，才讓普通老百姓使用上潔淨而健康的桶裝水。

現在桶裝水的主要容器是PC(聚碳酸酯）桶，這種合成塑料在溫度耐受性和抗壓、抗震性能上表現優秀，而且可以循環使用，是很理想的環保材料。至目前，桶裝水在世界各地依然是直接飲用水主流，直飲機和瓶裝水的消費量也在直線上升，或許有一天用水量會超過桶裝水。