拿什么拯救你，我的香蕉！

中国人的习惯，每当去医院看望病人，一把香蕉是少不了的，香蕉这种食物老少皆宜，吃了以后也不会增加对肠道的负担，反而有利于人们排便，真是再好不过的美食。然而，因为某些病虫害的缘故，香蕉这种美味正在逐渐从这个世界上消失，科学家估算，可能过不了多少年，我们的后代就享受不到香蕉这种美味了！

其实，我们现在吃的香蕉也不是父辈那时候吃得香蕉了，我们吃得香蕉果味很淡，索然无味来称呼它，倒也贴切，作为流水线上通过无性繁殖克隆从而产生的香蕉，滋味着实一般，而父辈那时候吃得香蕉，果味很香浓，口感很好，是什么造成现如今的香蕉没有以前好吃了呢？

罪魁祸首还是微生物所造成的，那些口感丰富，果味令人陶醉的香蕉品种，最害怕一种真菌的侵扰，这种真菌并不会对人体带来伤害，但会让那些娇滴滴的香蕉树患上巴拿马病（一种令所有香蕉树闻风丧胆的枯萎病），虽然现在存于世的香蕉品种很多，高达1000多种，但真正能食用的其实也就1种，这种香蕉拥有一个很洋气的名字——卡文迪什香蕉。可喜的是这种香蕉也成了濒危物种。

在20世纪时，人们吃的香蕉都是由这种品种所演化而来，美国人那时候爱吃的香蕉，名为大米七，是另一个品种的香蕉，科学家声称：“这种香蕉经过不断地培育，个头更大更饱满，果味香浓，入口即化。”，难怪那时候的美国人对待香蕉如此疯狂，根据《香蕉：改变过世界水果的命运》一书的作者统计：“40岁左右的美国人，平均要消耗掉1万根香蕉”。

吃香蕉的好处，可不是一句话就能说得完的，在你年少长身体的时候，每天多吃一根香蕉有利于补充点钾，提神醒脑。那些重要的喜剧镜头，香蕉更是起到了不可或缺的作用，脚底打滑，谐星摔倒，那些滑稽的样子给我们的生活带来了多少丰富的色彩。

想一想吧，那些中等规模的种植园，相当于四五百亩地，每天都将从这里送5卡车的香蕉，每卡车都有将近1千箱，每箱都会有十几把香蕉，而果园里的工人娴熟地将成串的香蕉给剪下来，然后有条不紊的装进了商品盒中，这些香蕉随后将会被带入大千世界随处可见的寻常百姓家。

而这些香蕉都是卡文迪什香蕉的后裔，名为大米七的香蕉则早在真菌等微生物的联合绞杀下，彻底灭绝了，虽然卡文迪什香蕉不怕这种真菌，但它对枯萎病毫无抵抗力，如果人类再不重视的话，我们真的就很难吃到原汁原味的香蕉了。