又是草莓季，今年上市草莓可真多，生鲜市场，鲜果店随处可见，又大又红的草莓让人垂涎欲滴，选择优质草莓是有技巧的，有的草莓可能使用过激素和色素，通过这些技巧，把使用过量激素、色素的草莓筛选掉，选最新鲜的草莓美滋滋享受一下！

挑选草莓技巧:

一、看形状，草莓畸形凸起，咬开中间空心，说明激素使用过多；

二、看颜色，挑选果色鲜红均匀，色泽光鲜的草莓，用纸轻擦表面，沾有大量红色，说明喷施过色素；

三、看表面，挑选蒂头鲜绿，有细小绒毛，表面光亮的草莓，说明新鲜。