据美国有线电视新闻网(CNN)6月13日报道，印度比哈尔邦卫生局当日表示，47名儿童死于急性脑炎综合症，其中包括大脑炎症。而当地广泛种植的荔枝，是导致数十名儿童死亡的主要元凶之一。

专家喊话：适！可！而！止！

据印度研究人员介绍，过度食用荔枝且不吃晚餐可能导致“夜间低血糖”。

当孩子的血糖水平下降时，身体会开始代谢脂肪酸，从而导致葡萄糖的激增。与此同时，尿液样本数据显示，三分之二的孩子们因大量食用荔枝，体内含有荔枝种子毒素。

研究表明，在这些毒素的影响下，“葡萄糖合成受到严重损害”，导致低血糖和脑部发炎。

怎么预防这种“荔枝病”？

荔枝病是什么？简单说就是空腹使用大量荔枝导致的“低血糖症“。

就是空腹时大量食用荔枝，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号，引发的低血糖症，罪魁祸首并非是荔枝中存在的有毒物质。

其实不仅是孩子，成人也可能会发生荔枝病，只是成人的血糖平衡能力更好一些， 老人和孩子的平衡能力差，加上孩子的病情发展快，因此出现症状也比较快。

所以，不管荔枝再美味，也最好不要空腹进食大量荔枝。

吃橘络有助于平衡血糖

橘瓣上的白色网状丝络（橘络），含有一种略有苦味，但能够减少血管壁脆性和渗透性的物质——黄酮类化合物（维生素P），这种天然维生素类成分不但能平衡血糖、预防上火，还能提高机体免疫力、增强人体毛细血管的弹性。

有经验的朋友都知道，橘子吃多了容易上火，但是连着橘络一起吃就不易上火了，这也主要是橘络起到的平衡血糖和清火作用。

不仅仅是荔枝，很多水果吃多了都容易上火，例如榴莲、龙眼等，不宜吃太多，这个时候搭配使用橘络小分子果胶和黄酮（维生素P）提取液可以有效预防夏季上火并保持血糖平稳。

综上所述，很甜的水果不宜吃太多，特别是空腹大量进食荔枝，搭配使用一些清火的食物成分能起到一定预防作用。