#向往的生活#

儿童节，

谁还不是个宝宝？

刚过去的六一，大家是怎么过的？

儿童节，真是一个很奇妙的节日。小朋友觉得幼稚，成年人却放飞自我，拼命抢着过。

不管过不过节，今天黄小厨要教大家一道大朋友小朋友都适合的美食——菠萝炒饭，一起享受美食，留住可爱。

(@多妈7788)

菠萝肉质脆嫩，汁多味甜，做成炒饭开胃无比，酸酸甜甜的味道，再加上用菠萝壳作为饭碗，菠萝炒饭一出生就被贴上了“童趣”的标签。

儿童节虽然过去了，但童心却被这一口酸甜滋味唤醒了~

XO酱 2茶匙 / 鸡蛋 2个

虾仁 1把 / 菠萝 2勺 / 米饭 1碗 /

青豆 40g / 火腿肠 30g

盐 少许 / 黑胡椒 少许 / 鸡精 少许

葱 20g / 油 适量

1

将菠萝一切二，中间掏空，打两个鸡蛋备用。

2

取出果肉切成丁备用，火腿肠同样切成丁备用。

3

煮米饭，将米洗净，浸泡20~30分钟，沥干水分后加入1:1的水量，电饭锅煮熟后再闷10分钟，取出打散放凉。

4

鸡蛋取2个蛋黄打散，放入凉透的米饭中搅拌均匀备用。

5

起锅烧油，锅中加入小料煸出香味，下入拌好的米饭，炒散，加入盐、胡椒、鸡精、XO酱调味，米饭炒香炒散炒干后即可盛出，最后撒上葱花即可。

6

成品出锅啦~

360度立体环绕着的菠萝香

粒粒分明满口香甜的米饭

这样的美味

让你好吃到一粒米都不剩

想吃一碗好吃的菠萝炒饭

选对米很关键，吃美味的饭

从多多吃饭开始

◎ 米饭最好使用隔夜饭，更香，米粒的湿度会比较少，吃起来口感更棒。

◎ 加入XO酱使得炒饭更具特色，可放可不放。

◎ 使用菠萝和凤梨都可以，菠萝使用过程中最好泡一下盐水。

有哪些美食会唤起你童年的记忆？

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