這兩年,曾去過香港覓食過好幾回。其實拋開一些特殊的因素,我對香港的飲食文化還是很看好的,雖然那兒的消費水平會比在內地貴上不少,前往那兒旅行也要比去其他城市多花些開銷。但整體來說還是比較值得的,畢竟不論是美食,還是遊玩的地方,都會有着吸引大夥的焦點。比如香港的茶餐廳,就可以說是香港飲食文化的其中一個標誌,在那兒我們總能遇見許多茶餐廳,據說香港的茶餐廳文化距今已有着百年歲月,是陪伴幾代人成長的一種類型。

曾經在香港的廟街覓食,對於這個地方的最初印象是來自一部港片《廟街媽兄弟》,那時對於這個地段就有着一種嚮往。到真的前往以後,又被這兒的夜市文化所吸引,其實還真的有種讓我回到童年時光的感覺,因爲我早已不記得上一回逛夜市是在哪一年了。美都餐室就處於廟街附近,但它的名氣卻與廟街無關,而是來自於不遠處的油麻地警署。

我們早期時接解的港片,大多數是以香港警署爲背景,這油麻地警署就是其中最經常被提到的。油麻警署於1893年創建,到了今天已經有了百年歲月,因此也被列爲香港第三級歷史建築。在2016年時,油麻地警署舉行了它的最後一次降旗儀士,這棟建築正式閉所。但是油麻地警署如今仍然有承擔着報案中心的職責,每天也有許多遊客前來此地打卡。但最值得一提的是,當年那些港片裏總有一個場景,那就是阿sir們會在閒暇時分找一間茶餐廳用餐、和同行聊天,這美都餐室就是原型。

原來美都餐室也由來已久和新中國同樣創建於1949年它也見證了香港這幾十年來的紛紛擾擾。據說“美都餐室”的取名,來自於當時創始人對於美麗的都市的一個感嘆。就如同上世紀的50至60年代,當時香港的貧困人羣比較多,也湧現出了許多低價格的街頭小喫,比如車仔麪、魚蛋等等,但是美都的茶餐廳文化仍然堅守着。

美都餐室的招牌美食很多,但來到這兒的食客一定會點上他們家的菠蘿包和奶茶,不論是下午茶還是正餐。菠蘿包裏夾着一塊大大的黃油,品嚐着細膩的味道,望着窗外再品嚐一口醇香的奶茶。

香港的茶餐廳,是中西式結合的,有着我們中式料理的精華。但由於香港的歷史原因,因此也有不少西式美食,亦或是中西式相結合的美食。

我是天使美食探店,一直在路上尋覓各地美食的女生!圖文由本人原創,每一張圖均是我一個人走遍一座座不同的城市、覓食一道道不一樣的美食,一張一張拍出來的!原創不易,未經允許禁止搬運轉載,敬請尊重原創作者!

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