作爲一個廣東人，我曾經是一個甚至不知道酵母是什麼樣的人，自從自學麪食後，我發現麪粉的世界是如此的豐富多彩。

作爲一個廣東人，我曾經是一個甚至不知道酵母是什麼樣的人，自從自學麪食後，我發現麪粉的世界是如此的豐富多彩。

給我一把麪粉，我會爲你創造無數美好的時刻。

今天，丁當的媽媽來教你做芒果形饅頭，她用普通的南瓜揉麪條，加一些酵母使饅頭長大，雖然這個“芒果”沒有果汁，但它的味道很甜很軟，如果你想學的話，趕快做吧。

配料：南瓜泥100克，酵母2克，糖20克，麪粉200克

一，南瓜去皮，放入鍋中蒸涼，加入酵母和糖，倒入麪粉揉成光滑的麪糰，然後密封發酵。

2，發酵兩倍，取出，如果發酵完成，可以用手指蘸麪粉戳洞，不要縮回，不要反彈。

三，從頭髮中抽出小劑量，加入一些麪粉，繼續把每個小麪糰揉成圓形。

四，儘量揉搓以保持表面光滑。

5個，把麪糰變成水滴。

6，把油紙放在上面，放進鍋裏，是頭髮的兩倍大（頭髮好的麪糰拿起來會明顯變輕），火熄後，轉中火10分鐘，文火3分鐘，再揭蓋，以免收卷。

饅頭可以用鮮橘子梗剪短，插在頭上，快切一個“芒果”喫吧，味道很嫩很軟，不僅可以用來做早餐，還可以哄孩子。

1、 如果天氣冷，你可以把蒸南瓜直接放進酵母和糖裏。

2、 如果你想使麪糰光滑，組織良好，你必須把它揉得更徹底。