叶子形似豆角叶，吃起来嘎嘣脆，可作水果也可作蔬菜，你认识么？

早晨，一打开窗子，一缕金色的阳光照射在房间里，在加上那公鸡响彻云霄的叫声，把我从梦中给拉出来了，这就是我出生以及见证我长大的地方，农村！

从小我很喜欢吃一种既是蔬菜又是水果的一种瓜果，我们这里叫做地瓜，很多人第一反应就是所谓的红薯，但是并不是喔，不同的地方叫法也不相同，不知道你那里叫做什么呢？

我记得妈妈种的时候，会先在前一天晚上用水把种子泡好，我也不知道是什么原理，应该是便于种子快速地发芽吧。当它慢慢的长出绿叶的时候，你会发现它的叶子真的和豆角非常的神似，对于我这种小白要不是一个是趴在地面的，一个是搭架的，我真的会傻傻的分不清楚。

当我们从地里挖出来的时候，你要是注意看，会基本上是一个锥形的成长，对于浪漫一点的描述，很像一个爱心，我们洗干净泥土，剥开它的外皮，会露出白白的肉，在插完秧，来一口地瓜，脆脆的并且很多汁水，简直就是解渴的良品，不过我们除开这样直接吃以外，还会把它当作一道蔬菜，切好薄片，撒上白糖，对于喜欢吃甜食的小伙伴们来讲，吃起来不要太美味！