廣譜釣餌：垂釣食性不同的魚，能不能用同一種釣餌呢？

近年來，大小養殖場開始盛行，這類魚塘，放養的魚類大部分是混合放養草、鯉、鰱、鱅四種家魚，其放養的比例大體是：鰱魚、鱅魚60％，草魚20％，鯉魚20％。也有的地方以養殖鯉魚或草魚爲主。能否用一種“廣譜的餌”兼釣這四種食性不同的家魚呢？

一、探索“廣譜釣餌”

目前北方地區養殖場放養的鰱、鱅、草、鯉四種家魚，它們的食性是各不相同的。鰱、鱅是濾食性魚類，主要濾食各種浮游生物，釣餌中唯有酸、嗆、臭味的餌才能釣到它；鯉魚是雜食性魚類，喜食甘芳味魚餌；草魚是草食性魚，特別喜食各種嫩草和草蟲，糧食類魚餌中，只有麴酒的酒糟對它有較大的吸引力。

老釣手都知道，釣這四種家魚，魚餌和釣法是截然不同的。用釣鯉魚的糟食，偶爾可以釣上草魚，但絕對釣不上鰱魚和鱅魚；同樣，用釣花白鰱的臭食，也不可能釣上鯉魚。所以，人們把海竿常用的釣餌分成兩大類，一種是釣鯽魚、鯉魚的，叫做“香糟食”；釣鰱魚和鱅魚的，叫“酸槽食”，這兩大類餌，味的濃淡不同，上鉤效果也差別很大。所以，有經驗的行家裏手，都在魚餌的味道上狠下了一番功夫。

在垂釣實踐中，針對目前大多數人在養殖場垂釣的情況，我設想能不能使用一種魚餌，能兼釣四種家魚？爲此，進行了一些研究和試驗。

一些養魚場主要養殖的魚類有鰱、鱅、鯉、草、鯽、魴、鯿、羅非魚。按其棲息的水層來看，可分爲上層魚、中層魚、底棲魚三類，即鰱、鱅爲上層魚；草、魴、鯿爲中層魚；鯉、鯽、羅非魚爲底棲魚。將棲息在不同水層的魚混養在同一個魚塘裏，可以充分利用魚塘的各個水層，增加魚塘單位面積的放養量。

從食性上看，鰱、鱅魚是喫浮游生物，草、魴、鯿魚主要喫草類，鯉魚，鯽魚和羅非魚是雜食性魚。它們在餌料上沒有矛盾，而且都是性情溫和，不互相殘食，生長較快。因此，多數養魚塘，都採取密放混養的方法，平均每畝水面放養1000至1500尾魚。

上述餵養的魚類中，按其在魚塘投餌來分，又可分“喫食魚”和“肥水魚”兩類。鯉、草、鯽、魴、鯿、羅非等魚，都是“喫食魚”，主要喫投放的草類、糧食類餌料；鰱魚和鱅魚，是“肥水魚”。喫食魚喫剩的殘餌和糞便，能培養浮游生物，爲鰱、鱅的食料提供了有利的條件。

各養殖場根據“喫食魚”和“肥水魚”放養的比例，確定投餌方式。如，以放養鰱、鱅魚爲主，適當混養鯉魚、草魚的“肥水魚”養魚塘，投放餌料是以施肥爲主。肥料的種類是經過發酵腐熟的人、畜糞尿。同時投放一些青草作草魚的飼料。而鯉魚則不投餌，以魚塘裏天然生物和植物的碎屑爲餌料。

又如，以放養鯉魚爲主，適當混養鰱、鱅魚的“喫食魚”養魚塘，則以投餌餵魚爲主，一般不施或少施糞肥。投放的餌料，多數魚塘用的是植物性商品餌料，如豆餅、花生餅、麩皮、酒糟、玉米麪等，這些餌料是主料。爲提高餌料的利用率，有利於魚類的攝食和消化，不少養殖場使用的人工配合的餌料都經過醣化處理和膨化處理。爲提高魚餌的營養價值，大部分魚場都在人工配合的餌料裏增加10％左右的動物性餌料，如蠶蛹粉、魚骨粉等。這些餌料，有一股甜香(酒香味)、微酸、微臭和腥味。據養魚場的農民談，這種魚飼料，不但鯉魚愛喫，連草魚，鰱魚也都愛喫。