三伏飲食——補氣去火炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱爲“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

三伏飲食——新鮮乾淨中醫認爲，胃爲後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較爲遲鈍，此時不妨喫些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

兔肉的礦物質含量較多，尤其鈣含量較高，芹菜磷含量不低，鈣磷相剋。有人認爲同食會造成某種重金屬超標，才導致脫髮。但是，這兩種食物含有多少礦物質，食入又能吸收多少，沒有科學依據可偱。　　從食物藥性看二者無矛盾。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子營養價值。另外，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。因爲不易消化導致嘔吐，因人而異，不是絕對的。

蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸，它與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺作用，從而誘發或導致甲狀腺發腫。其症狀與腎虛情況相似，雖不傷腎但傷身。