猪是黑的？

没错，猪的确是黑色的，那为什么我们现在看到的都是白的呢？猪由黑变成白色不过几十年的时间而已，让我们来看看猪由黑到白的“进化史”。

猪的古称，有“乌金”“黑面郎”“乌将军”，又有“乌鸦站在猪身上——谁也别嫌谁黑”之类俗语，所以古代猪是黑色的毋庸置疑。

另外猪届大明星猪八戒的早期影视形象也是黑皮，而我们现在看到的是白胖白胖的猪八戒，二师兄“脱非入欧”的经历还得从上世纪五十年代说起。

作为洋产品的二师兄在1950年从苏联引入我国，人们对这样的洋产品甚是喜爱，就像今天人们同样还对洋产品青睐有加，当然二师兄也还是很给力的，吃的多长得快。从苏联大白猪、英国约克夏猪、丹麦长白猪，甚至是尼克松访华还带了两头杜洛克猪。二师兄从畜生一下子成为了国礼，身价倍增。

然而这些洋猪也很娇贵，由于不适应中国的环境或者饲养方式，并没有在中国大规模繁殖。改革开放后中国人民富起来了，有钱就得吃肉啊，这时人们发现“猪”不够了。养的没有杀的多，在1982年，全国有2亿多头猪出栏，2亿多的二师兄对于几十亿饥饿的中国人口来说也是一盘“小菜”。

土猪需要8-9个月才能长到200近，有的甚至要一年，生长周期太长。而进口白猪生长期半年就能长到200至300斤，出栏更快。这深的养殖户的喜爱，也满足食客的胃口。久而久之土黑猪被逐渐取代，白猪成为中国养殖主流。

按理说，土猪杀得少了应该是越来越多才对啊，但是今天我们几乎看不到黑猪，原因就是家养的没人吃就会没有愿意养，越来越少。总之就是不杀猪，猪反而越来越少，看似矛盾其实用经济学知识就很好解释，需求越少相应的供给就会减少。

还有就是随着健康养身的理念越来越深入人心，人们更加注意饮食结构，少油少盐的食物成为人们的首选。而土猪是一种脂肪型猪种，简单说就是肥肉多瘦肉少，以前普通家庭逢年过节才吃猪肉，好好享受脂肪。如今人们喜欢瘦肉，土猪就更不受欢迎了。

总之现在土猪越来越少了，虽然还有养殖厂养殖土黑猪，但是人们还是喜欢买洋白猪，土猪面临着消失的危险。本土二师兄最终输给了洋二师兄