现在很多人喜欢喝汤的时候，但是喝汤的时候有很多入口。例如，煮骨头的时候要用冷水还是热水？难怪很多人都错了，汤没有白过。很多人认为骨头拿出来看的是它的颜色，越白越好吃，营养也越丰富。但真的是真的吗？今天我们来看看哪种汤最有营养。

有些有钱人说了原因。这主要是煮汤的水冷还是热？那么到底用什么水熬汤呢？首先买来的骨汤是冲洗表面血水的第一步，或者将街道倒在锅炉水中，将大骨头浸入冷水中，点燃大火，去除水，然后翻过来捞出即可。这是为了去除骨头上残留的血水和杂质。这样炖后的汤也很干净。

然后把热水放到锅里煮，注意的时候需要热水。因为骨头上的杂志已经贴得差不多了。为了吃蛋白质的弹力，充分吸收其中的钙，这时需要热水。再煮的时候要用小火慢慢煮。这样汤就会慢慢变白，蛋白质丰富。

如果可能的话，在汤里放一勺白醋，可以注意钙吸收效果。所以如果你学了，请给小编辑表扬。