你好，我是娟子，今天我買了兩杯蘇打，教你做一道美味的蘇打湯，鯽魚湯富含蛋白質和鈣，它非常適合孩子們在春天喫，湯是白色的，香味濃郁，營養豐富，鯽魚豆腐湯是漢族的名菜，屬於粵菜，它嚐起來鹹、鮮、香，鯽魚有很好的催乳效果，用豆腐，可以益氣養血，健脾開竅，豆腐營養豐富，蛋白質含量高，對產後康復和泌乳有良好的促進作用，讓我們看看具體的生產方法；

你好，我是娟子，今天我買了兩杯蘇打，教你做一道美味的蘇打湯，鯽魚湯富含蛋白質和鈣，它非常適合孩子們在春天喫，湯是白色的，香味濃郁，營養豐富，鯽魚豆腐湯是漢族的名菜，屬於粵菜，它嚐起來鹹、鮮、香，鯽魚有很好的催乳效果，用豆腐，可以益氣養血，健脾開竅，豆腐營養豐富，蛋白質含量高，對產後康復和泌乳有良好的促進作用，讓我們看看具體的生產方法；

一，首先，殺死你買的鯽魚，當你能買的時候，讓店主把它宰了，清洗魚鱗和腹部的黑色薄膜，徹底清洗，控制水分，然後用小刀做一把花刀

2，鯽魚的肉很嫩，別把花刀打得太深，然後用廚房用紙把水擦乾，再煎一遍，以免粘鍋

三，一塊嫩豆腐，換成半釐米厚

四，所需的輔助材料也很簡單，生薑切片，蔥切成段，放入碗中備用

5個，將鍋中的油加熱，放入鯽魚，翻鍋均勻加熱，中火煎1分鐘左右，翻到另一邊，再煎1分鐘，然後倒入開水

6，一定要用開水，這是使湯變白的關鍵，放入蔥花薑末

7號，蓋上鍋蓋，煮兩分鐘，兩分鐘後，打開蓋子聞一聞

8個，這時，湯是乳白色的，看起來很開胃，然後放些鹽

9號，倒入嫩豆腐丁，中火煮約5分鐘

10個，一份非常美味的鯽魚湯準備好了，最後，把洋蔥撒在鍋上，放在桌上，鯽魚湯是如此的鮮嫩，你可以隨心所欲

提示；

加水的問題是，燉好的肉和湯基本上都是直接加熱的，這不僅使湯變白，而且味道更好，魚湯很新鮮，不用放雞精和味精，魚是冷的食物，建議多放些生薑，鹽要放在最後，以免損害食物的營養和味道。

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