去火锅店吃火锅，可以不吃羊肉卷，但这4种肉类是不能错过的。火锅在我们的生活当中是很多人都特别喜欢吃的一种食物，我们也都知道，在中国其实火锅是格外受欢迎的，而且大多数的人在吃火锅的时候会特别的喜欢吃麻辣火锅，当然也有的人会喜欢吃海鲜火锅，可是不管什么样味道的火锅，其实都是特别的好吃的，我们也都知道，在吃火锅的时候人们喜欢去火锅店里面吃，因为火锅店里面吃会更加的方便，而且食物的种类也比较多，可是在去火锅店吃火锅的时候，就算可以不吃羊肉卷，而这4种肉类是不能够错过的，因为这4种肉类真的是特别适合吃火锅，并且口感是特别棒的。

首先第1种就是虾滑，大家都知道这个虾滑其实就是虾泥加上鱼肉和一些其他的肉类制作出来的一种美食，虽然看起来比较粘粘糊糊的，可是在火锅里面煮过之后，他的口感却变得特别的紧实，最重要的是这种虾滑的口感在煮过之后也是特别的爽滑，吃起来非常的有弹性，所以说很多人在吃过这样的一个虾滑之后都表示这个虾滑比羊肉卷好吃太多了，虽然说这个下滑的价格稍微的有一点贵，可是如果我们在吃火锅的时候没有吃过这种虾滑的话，那么也是非常遗憾的一件事情。

第2种就是毛肚，大家也都知道，这个毛肚其实也是一种比较受欢迎的食物，虽然说看上去黑乎乎的，可是这样的一个毛肚吃起来口感却非常的好，尤其是我们在吃火锅的时候，可以把这个毛肚放进去，涮上几秒钟的时间，你就会发现这个毛肚的口感变得特别的棒，尤其是我们在吃的时候，如果在搭配上蒜末和辣椒的话，你就会发现这个毛肚的味道简直是人间难得，所以说很多人其实在吃火锅的时候也都是特别的喜欢吃这种毛肚的，因为大家都觉得这个毛肚的味道实在是太脆嫩了。

第3种就是黄喉，这个黄喉也是非常适合吃火锅的一种食物，那么这个黄喉很多人并不知道它到底是什么东西，实际上它就是一些动物的大血管，虽然说可能看起来这样的一种食物，有一些让人觉得不可思议，可是实际上味道却特别的好，尤其是把这个黄喉放在火锅里面稍微涮一下之后，配着蘸料一起吃的话，它的味道也是特别的爽脆的，所以说对于这个黄喉也是非吃不可的一种火锅食材。

最后一种就是小酥肉，很多人都知道这个小酥肉直接吃或者是用来当作一道菜，也都是非常美味的，可是你有没有尝试过把这个小酥肉放在火锅里面煮过之后再吃呢，实际上对于这个小酥肉来说，它也是一道非常美味的食物，那么大多数的人都会选择把它当作零食来吃，可是要知道这个小酥肉如果放在火锅里面煮过之后，它的味道就会更好了，因为这个火锅本身就是有麻辣的味道，如果把这个小酥肉放在火锅里面煮过之后，你会发现，外面的脆皮吃起来也是别具一番风味，而里面的肉吃起来就更加的美味了，所以说对于这个小酥肉也是非常适合吃火锅的时候吃的一种肉类，那么我们在去火锅店里面吃火锅的时候，别只会点羊肉卷，这4种肉类也是不可错过的。