我想要给大家分享下我摆摊卖炸串的真实的经历，为各位说一下我如何靠卖炸串从0收入到月入2W。如果你也想和我一样自己创业，不如花费两分钟看看以下我的创业故事。

自我想着摆摊卖炸串后，肯定有太多朋友问开个炸串怎么样？炸串利润多少钱？这样那样问题，带着朋友们的这些疑问，我嘛借这机会跟大家分享下我是如何通过摆摊卖炸串从没有收入到月入2W的经历，我接下来要讲这些不是想炫耀什么，而是想把我的经历分享给各位，应该对屏幕前的各位有帮助的。

我是来自山东东营市小渔村的小伙，因为家里世代打鱼为生，高中没上完就辍学来到青岛务工，青岛在我们小县城出来的孩子眼中是个大城市了，刚来到青岛太陌生，只好去货店工作，在货店下班后我发现，店门口的炸串人流十分拥挤，从那后我就时常下班后特意去买他家炸串，据我观察好久才发现他每天能卖到到七八百一个月就能有2W还多，我就也想摆小吃摊卖炸串。

说干就干，从观察到他那炸串摊那刻起，我就在空余时间开始上网查资料学习炸串技术自己做炸串，毕竟没有受过系统的小吃餐饮文化学习，自己炸出来的串串既不好看又黑又糊，酱料做出来不是太稀就是太稠，自己都下不去口吃，还总是调不出独特的味道。

从那次失败之后的我感到迷茫和焦虑，我还在坚持梦想，但搜索引擎想想找一个炸串配方真的难上加难。在一个论坛我无意间看到关记炸串创始人关师傅的贴，他的炸串生意做了有数十年，他有非常多的摊位理念，也自创了一套酱料不同于任何的商用酱。他不会是骗子吧？抱着试过好过错过心态加了关师傅，交流一番发现是想太多了立马报名去了，我就开始了跟着关师傅的系统学习了。

照着教材和关师傅的教导视频，很容易上手，我迅速地掌握了酱料的熬制以及炸串油温的掌控，炸出的串串酥脆可口，酱料味道可比任何地方的都好吃许多。经过学习我立马租个摊位，一个月大概几百块（每个城市的物价不同，摊位价格也不同），整了个摊位子2000块搞定，再进点菜就开始营业了。第一天生意还不错，收入达到预期效果，顾客反响也不错。

随着时间的流去，我的生意越来越好，每天收入能达到1200~1500，有时生意很好，像刮风下雨、冰雹等恶劣天气时生意就比较冷清，算下来每个月有四万左右的营业额，对半的纯利润。我一个月能收入这么多，都是用我的努力付出换来的。虽然很辛苦，但每天收摊盘算时都很开心，点着钱心里也有了冲劲儿。开心的同时也非常感谢我的关师傅，推心置腹地教我技术，帮助我成长。

一个人不机智，就由于孤陋寡闻。跑遍全地球，才知道何谓“山高月小，水落石出”。一个小小的炸串串摊，谁能想到可以做出如此成就呢？学会好的炸串技术+独特的酱料配方，你就比别人多了成功的机会，以后月入2W不是梦。

如果想掌握炸串技术，获取炸串秘制酱料制作配方，更或者想和我交谈炸串知识的相关人士，可以点击我头像私信“炸串”二字交流学习，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。