萬聖節，傻寶寶的興趣班爲小盆友們準備活動，給小傢伙興奮不想，既然是南瓜節，我們也應該去參加，當然，也不乏以南瓜爲主題的食物

萬聖節，傻寶寶的興趣班爲孩子們準備活動，給小傢伙興奮不想，既然是南瓜節，我們也應該去參加，當然，也不乏以南瓜爲主題的食物

我從本寶和她的朋友們的狂熱中知道，這個可愛的餅乾是無敵的，我必須告訴你。

它嚐起來像曲奇，但由於改進，糖和黃油比普通曲奇少很多，我還加了紫薯餡，非常健康

一看到這個形狀，你可能會覺得有點難，事實上，我們只用一根牙籤就可以做到，相信我，效果會比用模具好，肯定會把外面的麪包店給毀了

1歲左右的寶寶也可以試試，蔓越莓的莖能起到畫龍點睛的作用，快去準備孩子

萬聖節南瓜餅乾

成分

低筋麪粉：90克

無鹽黃油：100克

熟蛋黃：2

玉米澱粉：80g

糖：20克

南瓜泥：20克

紫薯：1

牛奶：中等

參考年齡：12個月以上

難度：容易

小貼士：適合對配方中的成分不過敏的寶寶

生產量不代表添加量哦。

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把紅薯蒸熟，壓成泥，加些牛奶，然後揉成豆子大小的小紅薯球

在這裏加牛奶，會讓紫甘薯溼一點更好成球！它還能使紫薯餡更軟，口感更好！我們用的牛奶量應該由我們自己控制，只要能幫助組隊，就不應該太溼，如果太溼就不容易形成。

這個小蛋糕不加餡料很好喫

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常溫軟化黃油

*不要過分軟化它，當它變軟時，用手按一下就行了，當你用手按時，會出現一個小坑，表明黃油變軟了

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在黃油中加入糖，用刮刀攪拌，然後用電動打蛋器打，使黃油變大

黃油，作爲一種天然的膨化劑，在這個配方中，有最好的味道和脆度。

建議使用無鹽動物黃油，可以在超市和網上買到

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壓碎蛋黃

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然後把南瓜泥加到蛋黃裏

*因爲是南瓜節，做南瓜形狀的小餅乾，所以我象徵性地放了一些南瓜泥，你也不能加哈。

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然後用刮刀把黃油、蛋黃和南瓜泥混合

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加入玉米澱粉和低筋麪粉，用刮刀攪拌成絮狀物

*你可以用馬鈴薯澱粉代替玉米澱粉

在這裏，用像我們這樣的刮刀，像炒菜一樣，不要繞圈，也不要攪拌過度，筋容易弄，成品不脆

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用手把麪糰壓在一起做成麪糰

*注意，這裏請溫柔一點，你可以用兩隻手慢慢地按它，這不像揉麪條，很容易得到肌腱，步驟6，步驟7非常重要，筋不脆

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取一小塊麪糰，揉成小球，壓平，放入紫薯餡

*在這裏，你必須用手掌按壓，你可以製造一些力量，先把麪糰壓一下，然後慢慢揉平，否則容易散開

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把餡料包好，用手慢慢捏成形狀，揉搓後輕輕壓在上面，用牙籤把南瓜頂上的四條對稱線擠出來

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垂直的南瓜圖案也用牙籤刻在側面

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把越橘幹切成兩半，然後把一半的越橘幹插入南瓜的頂部

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在烤箱中，將餅乾放入預熱的烤箱中，在150℃的溫度下，在上下兩個管中烤30分鐘左右

*因爲每個烤箱的溫度不同，小煎餅的大小也不一樣，所以烤的時間要適當調整，要注意顏色

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烤完拿出來，你會得到一批又脆又可愛的南瓜餅乾

小貼士：揉麪團時，可以用手將麪糰壓在一起做成麪糰，別繞圈子，麪糰很容易抽筋，成品也不脆，我的成品很脆