西安作爲碳水之都，西安人對美食的選擇可謂多種多樣，油潑面、羊肉泡饃、肉丸糊辣湯、麻花油茶、香酥牛肉餅、豆花泡饃、肉夾饃、灌湯包等。今天來說說陝西人的新味道-東東包。

包子是一種傳統小喫，大家幾乎是喫這個小喫長大的，包子在國內經常被作爲早餐，有時也作爲下午茶、點心等深受南北方人們喜愛，可見包子在國人心目中的特殊地位。包子店一向以成本低、前景廣闊而備受有意願創業的人羣關注。

爲何爲受到如此的關注，當然是因爲不小的利潤，包子品牌是有潛力的投資項目之一。包子加盟市場發展前景可觀，操作簡單易學，只是爲了提供早餐，需要早起製作包子。投資包子行業只要把握好包子質量，提供好服務，給大家一個好的早餐印象，那麼就能迎來好生意。

從商業角度說，任何一家包子品牌都希望有儘可能多的加盟商（只要在自己的配送範圍內）。加盟商就是在幫它賣包子，增加了包子的售賣時空，實現包子的零售化。所以，對於包子品牌來說，有責任幫助加盟商提供各種有競爭力的包子，因爲它需要幫加盟商掙到錢。而提供標準化的成品或半成品，在商業方面的現實意義是，可以降低加盟商用工難度和用工成本，不用請太多人、不用請專業做包子的師傅，同時因地制宜，降低開店選址難度。解決了生產問題，可選擇的餘地就更多，商業化的可能性就更大。

餐飲業的消費升級，簡單地說就是喫飽無憂之後希望能喫得更好。只要產品更好喫、更營養、食用更安全，貴一點又有何妨？事實上，包子品牌能夠提供給消費者的早已不再侷限於包子。比如東東包的門店風格融入了更多時尚元素，店內選擇品類繁多。而這一切的背後，都離不開強大的供應鏈支持，供應鏈能力將是包子類品牌的核心競爭力。