假蜂蜜有泡沫吗？蜂蜜中怎么有气泡还责任？

假蜂蜜有泡沫吗？蜂蜜中怎么有气泡还责任？

购买天然成熟蜂蜜时，如果仔细观察，会发现有些蜂蜜中有气泡，假蜂蜜中会不会有气泡？

假蜂蜜中不会有气泡，因为蜂蜜中的气泡是由于天然成熟蜂蜜中活性酶含量高，从蜂巢中取出蜂蜜时间短，灌装后长途运输，造成大量晃动，导致蜂蜜中的活性酶加速运动，不断沉淀，所以天然成熟蜂蜜中有气泡，而假蜂蜜中有植物糖浆合成，根本没有活性酶，所以假蜂蜜不会有气泡。

虽然假蜂蜜不产生气泡，但蜂蜜的真伪不能简单地用气泡来判断，这些方法很多都不准确，例如，在判断水晶蜂蜜时，将适量蜂蜜放在拇指和食指之间搓压，如果是纯天然水晶蜂蜜，手感细腻，能揉搓水晶颗粒，如果是掺有糖的“水晶蜜”，它有粗糙的手感，而水晶粒其实很难验证蜂蜜的真伪，蜂蜜的真实性可以通过检测蜂蜜的成分来验证，这样更准确、更有说服力。

因此，我们应该提醒大家，在购买蜂蜜时不要依赖一些简单的方法，我们应该从多方面考虑，假蜂蜜不仅没有营养成分，而且可能引起火灾和便秘，对您的健康有害，为了避免买到假蜂蜜，我们必须选择经过三方检测机构检测的具有权威质量检测认证的合格蜂蜜，这样更安全。